Warum wir ihn lieben?
Begeben Sie sich auf eine Reise in ein unbekanntes Terroir! Entdecken Sie den Muscat D´Alexandrie Natur 2020 von der Insel Limnos, der auf dem Weingut Savoglou-Tsivolas hergestellt wird.
Giannis Savoglou und Pantelis Tsivolas gründeten das Weingut 2002, beide nach Erfahrungen in der Weinwelt, mit der gemeinsamen Leidenschaft für den Muscat d'Alexandrie von ihrer Insel Limnos.
Limnos, ist eine vulkanische Insel in der nordöstlichen Ägäis, die zwischen der Halbinsel Athos im Westen, den Inseln Thasos und Samothraki im Norden, der Türkei im Osten und der Insel Lesbos im Südosten liegt. Aufgrund seines vulkanischen Charakters gilt es in der griechischen Mythologie als das heilige Land des Schmiedegottes Hephaistos. Das heutige Limnos setzt diese Tradition fort und produziert frische, aromatische trockene Weine sowie Süßweine aus der charismatischen Sorte Muscat d'Alexandrie, die auf seinem vulkanischen Boden gedeiht. Das gesamte Weinanbaugebiet auf der Insel umfasst etwa 700 Hektar.
Das Weingut von Giannis Savvoglou und Pantelis Tsivolas liegt nur wenige Kilometer von Myrina entfernt in der Region Mavrabela. Es arbeitet ausschließlich biologisch, mit dem Ziel, Weine anzubieten, die die Geschichte der Insel, wie sie durch die Rebsorte und das Terroir verkörpert wird, gut repräsentieren.
Dieser herrliche trockene Muscat d'Alexandrie ist ein absoluter Favorit!!!
Auf dem vulkanischen Boden der Insel Limnos wird der Muscat d'Alexandrie seit über einem Jahrhundert angebaut. Diese Cuvée wird aus etwa 20 Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die biologisch angebaut werden.
Schmeckt nach
Die Weinbereitung ist natürlich: Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen und wird von einem langen Ausbau (12 Monate) gefolgt, bevor der Wein ohne Filtration abgefüllt wird.
Wir liebten diesen trockenen, aromatischen griechischen Biowein, den wir Ihnen als Aperitif zu charaktervollem Käse empfehlen - zum Beispiel einem korsischen Schafskäse oder einem Käse von der Alm.
Ein herrlicher Muskateller und ein nicht weniger schönes Etikett mit dem Hologramm des Linears B, das den Wein (oinos) symbolisiert und eine Hommage an die althergebrachten Weinbautraditionen des Ortes sein soll.
STECKBRIEF
WINZER: Limnos Organic Wines
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Muscat
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2020
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Limnos
CHARAKTERISTIK: elegant, harmonisch
ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-01
ALKOHOL: 13%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 10°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Risotto mit Butternusskürbis und Salbei
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Savvoglou Tsivolas Limnos organic wines, Limnos, Kaspakas ,81400 Lemnos Greece