STECKBRIEF
WINZER: Julien Altaber
WEINKATEGORIE: Schaumwein
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2020
LAND: Frankreich
ANBAUGEBIET: Burgund
ORT: Saint-Aubin
CHARAKTERISTIK:
ANBAU: biodynamischer Anbau, FR-BIO-01
ALKOHOL: 11%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 9 °C
GLAS: Champagnerglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Schweins-Koteletts mit karamellisierten Äpfeln und Salbei
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Sextant Sarl, L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France