Vietti

Roero Arneis 2020

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Warum wir ihn lieben?

Der Roero Arneis von Vietti stammt aus ausgesuchten Weinbergslagen in Santo Stefano Roero, im Herzen des Roero-Gebietes. Die Reben sind im Durschnitt 25 Jahre alt und stehen auf Böden Kalkmergel.

Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt, über Nacht kalt mazeriert und danach sanft abgepresst. Vergärung, bei niedriger Temperatur (10 – 12°C) im Edelstahltank. Ausbau auf der Hefe – im Edelstahltank – bis kurz vor der Abfüllung im Februar nach der Ernte, wobei ein biologischer Säureabbau vermieden wird, um die Frische des Weines zu bewahren.

Schmeckt nach

Der Roero Arneis von Vietti hat ein feinfruchtiges, ausgeprägtes Sortenaroma mit Noten reifer gelber Früchte (Melone), Zitrusfrucht, einem feinen Mandelton in Kombination mit floralen und mineralischen Nuancen und feinem Mandelnote.

Er hat eine mittelkräftige Struktur die mundfüllend ist mit guter Frische und einem langen anhaltenden, feinfruchtigen Finale. 

 

STECKBRIEF

WINZERVietti

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Arneis 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2020

LAND: Italien

REGION: Piemont

ORT: Monforte

CHARAKTERISTIK: fruchtig, mineralisch

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C

GLAS: Universal

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Perfekt als Aperitif, passt gut zu einer breiten Palette von Vorspeisen, rohem Fisch, Vitello Tonnato und Nudelgerichten 

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto 5, 12060 Castiglione Falletto (CN), Italien

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