Warum wir ihn lieben?
Avgoustiatis Nature. Ein neuer roter Cru der aus alten, ungepropften Buschreben aus Zakynthos geboren wurde. Sozusagen prephylloxra Reben. Eine neue Signatur des edlen griechischen Rotweins mit schonender natürlicher Vinifikation, von seltener Schönheit. Er wurde spontan vergoren und kam danach für 12 Monate in gebrauchten Holzfässern.
Minimale Sulfite und keine Eingriffe.
Es wurden nur 1000 Flaschen davon produziert und dieser Wein hat uns in seinen Bann gezogen. Eigenwillig und spannend. Solche Weine lieben wir. Und Sie bald auch!
Wie der Name übersetzt sagt wird der Avgoustiatis gegen Ende August reif. Die Weinberge liegen auf ca. 400 Meter, welche dem Wein dadurch
Schmeckt nach
Rubinrot in der Farbe. Feine und elegante Aromen von dunklen Beeren und ein wenig Pflaume.
Am Gaumen setzt sich die Eleganz fort. Feine Tannen bilden das Grundgerüst. Der Körper wirkt nicht überladen oder opulent. Solche Weine sollte es mehr geben. Ein toller Beweis, dass Griechenland oder südliche Länder nicht nur marmeladige Weine produzieren können.
STECKBRIEF
WINZER: Oenos Nature
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Avgoustiatis
WEINTYP: trocken
AUSBAU: gebrauchtes Holzfass
JAHRGANG: 2018
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Zakynthos
ORT: Zakynthos
CHARAKTERISTIK: elegant, harmonisch
ANBAU: biologischer Anbau
ALKOHOL: 13,0%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16°C
GLAS: Burgunderglas
DEKANTIEREN: Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Pasticcio, Schweinekoteletts oder Orzo mit Würstchen, sonnengetrockneten Tomaten und Gruyere.
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Oenos Nature LTD, Lamprou Katsoni 2, 16673 Athens, Greichenland