Im Paket sind folgende Weine enthalten:

2020 Muscat d'Alexandrie

Vergesst alles, was ihr über Muscat wusstet. Muscat d'Alexandrie 2017 ist gerade gelandet! Der erste Muscat d`Alexandrie ohne Sulfite von der Insel Limnos ist hier und bereit, selbst die umständlichsten zu gewinnen.

Ohne Sulfite und andere chemische Eingriffe haben wir einen großartigen, natürlichen Wein, der das Terroir der Region hervorhebt und den typischen Charakter der Sorte unterstreicht.

Die Nase ist beeindruckend intensiv. Aromen von Bergamotte, Limettenschale und Zitronenblättern überschwemmen die Nase vom ersten Moment an.
Am Gaumen ist er ausgewogen, mit erfrischender Säure und angenehm öligem Mundgefühl. Limette, Zitrone, weißer Pfirsich und Zitronenblüten füllen den Mund bei jedem Schluck.

 

2020 Rosé Xinomavro

Dieser Rosé stammt aus einigen der höchstgelegenen Weinberge von Naoussa und hat einen kräftigen Charakter und feuriges Temperament. Der Grund dafür ist, dass sich dahinter Apostolos Thymiopoulos und seine magischen Hände verbergen. Für diesen Wein hat er einen anderen Ansatz ausprobiert, mit Umgebungshefen, ohne Sulfite und andere Eingriffe. Unglaublich ausdrucksstark mit einer lebendigen, leuchtenden Farbe und leichten Tanninen, die an einen sehr leichten und weichen Rotwein erinnern, wird er mit unglaublicher Anmut alle sommerlichen Gemüseeintöpfe, die tomatenhaltige Pasta und die Gerichte mit frischem Thunfisch (ja!!!) begleiten.

Im Mund hat er einen mittleren Körper, eine knackige Säure und leichte Tannine. Saftige Erdbeere, weiße Kirsche, Preiselbeere, Rose, rosa Grapefruit, Orange und süße Tomate bilden ein köstliches Ensemble.

 

2019 Verdea 

Verdea ist ein traditioneller Wein mit einem besonderen gastronomischen Profil. Er stammt aus Zakynthos und enthält die lokalen und seltenen Sorten der Insel in einem unverwechselbaren, leicht oxydativen Stil, der an einen wirklich feinen Sherry erinnert.

Er ist nach der grünen Farbe (verde) der früh geernteten Trauben benannt, die früh geerntet wurden, um dem endgültigen Wein einen höheren Säuregehalt zu verleihen. Die an der Cuvée beteiligten Sorten sind Skiadopoulo, Pavlos, Robola, Goustolidi und Makripodia. Der Blend gärt mit wilden Hefen und reift etwa 11 Monate lang in Eichenfässern. Er wird ohne Filtration oder andere Eingriffe in nur 600 Flaschen abgefüllt, da es sich um einen natürlichen Wein handelt.

 

2018 Naoussa

Naoussa Oenos Nature ist ein Rotwein aus Xinomavro mit natürlicher Weinbereitung, der sich durch Typizität und Finesse auszeichnet. Wenn Sie zu den Menschen gehören, die den modernen Stil des Xinomavro, aber auch den zarten Tomatencharakter lieben, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie. 

Dieser Rotwein stammt aus den Weinbergen Trilofo und Fytia in Naoussa und hat einen kräftigen Charakter und ein feuriges Temperament. Der Grund dafür ist, dass sich dahinter Apostolos Thymiopoulos und seine magischen Hände verbergen. Für diesen Wein hat er einen anderen Ansatz versucht, mit weinbergseigenen Hefen, ohne Sulfite und andere Eingriffe. Unglaublich ausdrucksstark, mit einer lebendigen, leuchtenden Farbe, einem zarten blumigen Charakter und weichen Tanninen, die mit unglaublicher Anmut alle sommerlichen Gemüseeintöpfe, die tomatenhaltige Pasta und die Tomateneintöpfe begleiten werden.

Genießen Sie Naoussa Oenos Nature jetzt oder auch nach 5 Jahren, denn Thymiopoulos ist schließlich der Rockstar des Xinomavro.

 

2018 Avgoustiatis Nature 

Avgoustiatis Nature. Ein neuer roter Cru der aus alten, ungepropften Buschreben aus Zakynthos geboren wurde. Sozusagen prephylloxra Reben. Eine neue Signatur des edlen griechischen Rotweins mit schonender natürlicher Vinifikation, von seltener Schönheit. Er wurde spontan vergoren und kam danach für 12 Monate in gebrauchten Holzfässern. 

2019 Muscat Nature Selection

  

2020er Muscat d'Alexandrie I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland
2020er Rosé Xinomavro I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland
2019er Verdea I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland
2018er Naoussa I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland
2018er Avgoustiatis Nature I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland

2019er Muscat Nature Selection I Project Oenos Nature I Makedonia, Griechenland

Allergene: Enthält Sulfite

Flaschenzahl: 6 - Inhalt: 4,5l