Warum wir ihn lieben?

Ein fantastischer Merlot, der eine reiche, saftige Frucht, eine weiche Säure und perfekt integriertes Fass hat. Es wäre äußerst schwierig, ihn nicht schon beim ersten Schluck zu lieben.

Am Pangeon Gebirge fand die französische Rebsorte die idealen Bedingungen, um ihren überschwänglichen Charakter zu entfalten. Das ideale Klima und die Höhenlage tragen dazu bei, dass sie richtig reifen kann, aber gleichzeitig die lebendige Säure behält, die dem Ganzen Ausgewogenheit verleiht. Die Reifung in Fässern aus französischer Eiche (225 lt) verleiht ihr zusätzliche Komplexität.

Er ist jetzt köstlich, aber man kann ihn 6-8 Jahre lang reifen lassen.

Schmeckt nach

Hier kommt eine kühle, fruchtige Variante der beliebten Rebsorte Merlot. Er duftet fein nach reifen Kirschen und Pflaumen sowie leicht floral. Der Geschmack ist typisch für Merlot, rund, sanft und harmonisch. Weiche Gerbstoffe und ganz zarte Säure machen ihn elegant und fein, ein echter Gaumenschmeichler. Das Finale ist ausgewogen und rund.

STECKBRIEF

WINZER: Tsikrikonis Vineyards

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Merlot  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Myrtofito

CHARAKTERISTIK: erdig, fruchtbetont

ANBAU: in Umstellung auf biologischen Anbau

ALKOHOL: 13,0%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL:

ESSENEMPFEHLUNG: Bandnudeln mit Kalbsragout

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Tsikrikonis Vineyards, Mirtofito Kavala, 64007, Griechenland