Warum wir ihn lieben?

Mavro Kalavrytino Natur von Tetramythos Winery ist wahrscheinlich der Wein, der mit Lichtgeschwindigkeit verschwunden ist. Warum? Weil er die reinste Version dieser speziellen Sorte ist, da er keinen zugesetzten Schwefel enthält!

Die Weinkellerei Tetramythos liegt an den Hängen von Aigialeia auf 800 Meter Höhe. Das Team  schuf einen bahnbrechenden Wein aus dieser sehr seltenen, griechischen roten Sorte. Das Fehlen von Sulfiten und anderen Zusätzen oder Eingriffen, die Verwendung einheimischer Hefen und eine minimale Reifung im Holz (7 Monate) bilden die Grundlage für den Mavro Kalavrytino in seiner reinsten, terroirgeprägten Version. Ein wirklich großartiger Wein, perfekt ausgewogen, mit einem unglaublichen Preis-Leistungs-Verhältnis und in streng limitierten Flaschenanzahl.

Genießen Sie ihn leicht gekühlt und zu allem, was Sie sich vorstellen können!

Schmeckt nach

Kirsche, animalische Nuancen, Sauerkirsche und Pflaume treten aus dem Glas hervor. Unter dem Schleier des Butterscotch finden sich würzige und botanische Noten von Zimt, Lakritze, Lorbeer und Eukalyptus.

Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, ausgewogene Säure und weiche Tannine. Saftige, reichhaltige rote und schwarze Früchte mit Noten von Zimt, Kräutern und Kaffee. Angenehmer und nachhaltiger Nachgeschmack.

STECKBRIEF

WINZER: Tetramythos Winery

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Mavro Kalavrytino

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2023

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Peloponess

ORT: Aegialia

CHARAKTERISTIK: elegant, harmonisch

ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-01

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 14°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Spaghetti mit Hackfleischbällchen,gegrilltes Fleisch mit Barbecue-Sauce, Roastbeef mit Gewürzen, Hartkäse oder sogar mit Schokolade

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Tetramyhos Winery, 80 kil. Pounta-Kalavrita, Ano Diakopto, 25003, Griechenland