Warum wir ihn lieben?
Die Azienda Agricola Valfaccenda wurde 2010 von Luca Faccenda und seiner Partnerin Carolina Roggera in Canale gegründet. Auf den steilen wie sandigen Hügeln des Roero bauen Luca und Carolina ausschließlich die autochthonen Rebsorten Nebbiolo und Arneis an - im festen Bewusstsein, dass nur einheimisch verwurzelte Rebsorten in der Lage sind, ihre Herkunft authentisch auf der Flasche abzubilden. Die zwei Hektar im Eigenbesitz sind um das Weingut bei Canale gelegen, weitere Flächen auf den Hügeln Le Rocche, dem Wahrzeichen des Roero, sowie in Vezza, Madonnna di Loreto in Canale und San Grato in Santo Stefano werden in Pacht bewirtschaftet. Die Böden des Roero bestehen aus Sand, der in der Antike des Meeresboden des Golfs von Padanien bildete und bisweilen vermischt mit Tonsedimenten auftritt. Im Jahre 2014 meldetet Luca Faccenda den Betrieb zu ökologischen Zertifizierung an, um seinen Reben die besten Bedingungen für den authentischen Ausdruck des Roero zu ermöglichen.
Schmeckt nach
Duftig und betörend strömt es aus dem Glas hervor, Sauerkirschen, Waldhimbeeren, Blüten, Thymian und Hagebutte verführen die Sinne. Ein Rotwein, der bereits in der Nase mit Präzision und Finesse aufwartet, sowie mit kühler mineralischer Tiefe.
Auf der Zunge zeigt sich der 2022er Roero Rosso Nebbiolo von Valfaccenda trocken und zugleich mit rotbeeriger Frucht und zarter Fruchtsüße. Seine Säure erfrischt, regt an und lässt ihn unglaublich schlank erscheinen der höhere Alkohol ist zu keinem Zeitpunkt spürbar. Ursprüngliche Gerichte der italienischen Küche lieben seine Begleitung.
Copyright Christina Hilker und Vinaturel
STECKBRIEF
WINZER: Valfaccenda
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Nebbiolo
QUALITÄT: Roero Rosso DOCG
WEINTYP: trocken
AUSBAU: gebrauchtes Holzfass
JAHRGANG: 2022
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Piemont
ORT: Roero
CHARAKTERISTIK: stoffig, prägnant
ANBAU: biologischer Anbau, IT-BIO-015
ALKOHOL: 14%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 17°C
GLAS: Burgunderglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Tagliatelle mit Ragú
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Az. Agr. Valfaccenda, Loc. Valfaccenda Fraz. Madonna di Loreto, 12043 Canale CN Roero / Italien