{"product_id":"blanc-de-coteaux-amphora-thymiopoulos","title":"Blanc des Côteaux Cuvée Amphora 2023 Thymiopoulos Vineyards","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir halten den Blanc Des Coteaux Cuvee Amphora - Vineyards Thymiopoulos in den Händen und ja, er ist eine weitere Offenbarung... Aber lehnen Sie sich zurück, bevor Sie die folgenden Zeilen lesen, denn wir haben eine Überraschung für Sie. Es ist nicht genau das, was Sie erwartet haben!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApostolos Thymiopoulos muss man nicht vorstellen, und jeder seiner Weine hat eine fabelhafte Erfolgsbilanz, denn er ist ausverkauft, bevor er überhaupt auf den Markt kommt. Es ist ihm gelungen, das harte Profil des Xinomavro zu zähmen und seine köstliche und exotische Seite hervorzuheben, mit einer intensiven Frucht und einer guten Struktur, die ihn auf den wichtigsten internationalen Listen platziert. Der subversive Maître d' der Sorte scheint nach vielen verschiedenen Versionen des Xinomavro seit langem etwas für uns vorbereitet zu haben, das sich niemand hätte vorstellen können. Ein Weißwein aus einer märchenhaften Assemblage, der fast ohne Eingriffe auskommt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Blanc Des Coteaux Cuvee Amphora wird das Aschenputtel des Nordens, Malagouzia, mit einzigartigen weißen Sorten veredelt und in eine Königin verwandelt! Die Assemblage besteht aus 50% Malagouzia, 25% Assyrtiko, 20% Vidiano, 5% Aidani und ist kraftvoll! Malagouzia, Vidiano und Aidani werden mit ihren Schalen in Amphoren vinifiziert und bleiben nach dem Abziehen 10 Monate lang auf der Hefe. Die ganzen Trauben des Assyrtiko hingegen werden leicht, aber lange gepresst und in Holzfässern vergoren, wo sie ein ganzes Jahr lang bleiben. Der Wein wird ungefiltert in Flaschen abgefüllt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eThymiopoulos hat beschlossen, in die weißen Sorten einzudringen, und wie es aussieht, wird er auch dort für Furore sorgen! Da er mit dem Xinomavro so erfolgreich war, weiß man, was mit dem Blanc Des Coteaux Cuvee Amphora passieren wird...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr hat eine blassgoldene Farbe und beeindruckende Aromen von getrocknetem Pfirsich und Aprikose, umrahmt von Noten von Honig, Vanille und Honigwaben. Weiße Blüten und Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas, kombiniert mit subtiler Mineralität und Grapefruit-Aromen verleihen ihm intensive Frische. Die sanften Kräuternoten der Kamille sorgen für ein sehr elegantes Ergebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er von mittlerem Körper und erfrischender Säure, während sich die Aromen von Honig und weißen Blumen mit der Würze des weißen Pfeffers schön verbinden. Spürbar ölig und mit einem intensiven und lang anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTECKBRIEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINZER\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/thymiopoulos-vineyards\"\u003e\u003cstrong\u003eThymiopoulos Vineyards\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weisswein\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE: 25% \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/assyrtiko\"\u003eAssyrtiko\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e 20 % \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/vidiano\"\u003eVidiano\u003c\/a\u003e 50 % \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/malagousia\"\u003e\u003cstrong\u003eMalagousia\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e 5 % \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/aidani\"\u003eAidani\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP: \u003c\/strong\u003etrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eAmphore und in großen, gebrauchten Holzfässer\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/griechenland\"\u003e\u003cstrong\u003eGriechenland\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET\u003c\/strong\u003e: Naoussa, Makedonia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT: \u003c\/strong\u003eTrilofos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/strong\u003eburgundisch, elegant\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ebiologischer Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR: \u003c\/strong\u003e13°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGLAS: \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-burgunderglas\"\u003eBurgunderglas Spiegelau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL:\u003c\/strong\u003e 10 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003c\/strong\u003eAuflauf von Chicorée, Orangen und Zitronenmelisse, Krustentier Suppe mit Zitronengras und Fenchel oder Rotbarbe gegrillt mit Sardellenbutter schwarzen Oliven und Artischockenragout\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThymiopoulos Vineyards, P.O Box 62, Trilofos, 591 00 Naoussa, Griechenland\u003c\/p\u003e","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44414368252172,"sku":"11201303018","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/blanc-des-coteaux-cuvee-amphora-2022-140440.jpg?v=1722103652","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/en\/products\/blanc-de-coteaux-amphora-thymiopoulos","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}