{"product_id":"flores-de-callejo-2023-magnum-felix-callejo","title":"Flores de Callejo 2023 MAGNUM Felix Callejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie jungen Reben bilden hier ein leichtes, fruchtiges Bild der Region ab. Die typischen Merkmale der Höhenlagen auf Sand und Lehm werden hier unkompliziert vereint. 100% Tinto Fino aus verschiedenen Parzellen zeichnen 830 und 850 Höhenmetern finden Einzug in das Cuvée. Vergärung und Ausbau erfolgen für fünf Monate sowohl im Stahltank als auch in 500l-Eichenfässern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDie Nase erinnert deutlich an dunkel Blüten und wirkt charmant. Schwarze Kirschen, Himbeeren und Brombeeren bauen sich langsam auf. Die Frucht ist ausladend und bisweilen noch etwas unter ihren Möglichkeiten aufgrund der Reduktion in diesem jungen Stadium. Mit Luft oder Geduld verfliegt dies allerdings rasch. Schokolade, aber viel mehr Lakritz sorgen für Kontrastprogramm. Unter die Frucht mischt sich nun auch eine leichte Kräuterwürze, die von Rosmarin angeführt wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wirkt er absolut sauber und unkompliziert. Kühl und erstaunlich subtil präsentiert er sich zunächst. Sein fleischiges Auftreten wirkt zunächst robust und lehnt sich an das Tannin an. Die Säure kann ebenso samt Frucht voll zu packen, so dass er sehr viele gute Attribute zu vereinen weiß. Seine Säure bleibt animierend, während die Frucht etwas weicht, um der Würze nochmal die Bühne zu überlassen. Lakritz, Rosmarin und etwas Wacholder haften sich lange an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSTECKBRIEF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/muses-estate\"\u003e\u003cstrong\u003eFelix Callejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/tempranillo\"\u003eTempranillo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eEdelstahltank \u0026amp; 500 l Holzfass\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/spanien\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpanien\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003c\/strong\u003eRibera del Duero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/strong\u003edicht, kraftvoll\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU: \u003c\/strong\u003ebiologischer Anbau, \u003cspan\u003eES-ECO-001-CL\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 14% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 1,5 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR: \u003c\/strong\u003e18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-universalglas\"\u003eUniversalglas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eJa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e6 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eGegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin und Ofenkartoffeln, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRustikale Chorizo-Pfanne mit Paprika und weißen Bohnen oder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOfengemüse mit Knoblauch, Thymian und grobem Meersalz, dazu kräftiges Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBodegas Felix Callejo, Avenida del CID, 09441 Sotillo de la Ribeira, Spain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Felix Callejo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62048096387340,"sku":"9930003189","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/products\/flores-de-callejo-2020-620694.jpg?v=1692607848","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/en\/products\/flores-de-callejo-2023-magnum-felix-callejo","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}