{"product_id":"montepulciano-d-abruzzo-doc-amphora-cirelli","title":"Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022 Cirelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_rgb_fba67adc-abf0-42cb-95a5-9f0dc2e3d1c5_480x480.jpg?v=1661268737\" width=\"90\" height=\"60\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn lieben?\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDie Reben für diesen Wein aus der Amphore von Francesco Cirelli wachsen auf Kalk und Lehm. Die Ernte erfolgte Ende September 2022. Für den weiteren Prozess werden die Trauben komplett entrappt und angequestcht. Umgezogen in Stahltanks beginnen die natürlichen Hefen aus dem Wienberg den Gärungsprozess. Die Schalen werden immer wieder unter en gärenden Most getunkt, um die Extraktion der intensiveren Tannine zu unterbinden. Nach ungefähr einer Woche wurden die Traubenschalen separiert und sanft abgepresst. Für weitere vier Monate reift der Wein anschließend im Stahltank vor der Abfüllung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTief und dunkel. Wie die Farbe, so seine Nase. Veilchen und Hibiskus sind zahlreich vertreten. Eine Phalanx an dunklen Früchten breitet sich aus. Brombeere, Pflaume, Cassis und Holunderbeere sind dabei klar zu benennen. Rote Bete sorgt für ähnliche Assoziationen, allerdings mit erdigen Nuancen. Gleichzeitig kommt von dem Montepulciano d´Abruzzo eine dunkle, herbe Schokoladennote her. Etwas Kaffee und Pfeffer steuern neben Rosmarin und schwarzer Olive noch reichlich Akzente aus der würzigen, mediterranen Ecke bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Eindrücke bringt er auch an den Gaumen. Wie ein üppiger Saft läuft er über den Gaumen. Um Glück steht seinem samtigen, satten Mundgefühl eine wesentlich wichtigere Säurestruktur gegenüber. Perfekt eingebunden und sehr animierend. Seien Erdigkeit, gepaart mit der satten Frucht profitiert von einem präsenten, mittelkörnigen Tannin. Per se liefert dieser Wein von Francesco Cirelli sehr viel Trinkvergnügen für sein Preisniveau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCopyright Marian Henß und Vinaturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTECKBRIEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/cirelli\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/rotwein\"\u003e\u003cstrong\u003eRotwein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/montepulciano\"\u003eMontepulciano\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eAmphore \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/italien\"\u003e\u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003c\/strong\u003eAbruzzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT\u003c\/strong\u003e: Pescara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ewürzig, animieren\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebiologischer Anbau, IT-BIO-006\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e17°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-universalglas\"\u003eUniversalglas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eNein\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e4 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESSENEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGeschmorte Schweinebäckchen mit Selleriepürée, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eRote Bete aus dem Ofen mit Petersilien-Pesto und gerösteten Pinienkernen oder \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eGebratenes Entrecote mit grünen Bohnen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eZUSATZSTOFFE\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eenthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara, Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49141629583628,"sku":"9911208084","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/montepulciano-dabruzzo-doc-2022-407632.jpg?v=1730555627","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/en\/products\/montepulciano-d-abruzzo-doc-amphora-cirelli","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}