{"product_id":"riesling-2024-clemens-busch","title":"Riesling 2024 Clemens Busch","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"60\" width=\"90\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_rgb_fba67adc-abf0-42cb-95a5-9f0dc2e3d1c5_480x480.jpg?v=1661268737\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eDer Gutswein stammt ausschließlich auf den eigenen lagen in Pünderich. Bei einer kurzen Maischestandzeit erfährt der Most Stabilität und Struktur. Teilweise wird im alten Fuder und teilweise im Stahltank vergoren. Bei niedrigen 10,5% Vol. Alkohol verfügt er über 5,7g\/l Restzucker und 7,9g\/l Säure. Knackige Werte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Nase zeigt deutlich seine DNA. Ein Riesling von der Mosel mit klarer Schieferprägung sowie einer sehr energetischen Umgebung. Voller Vitalität baut er sich in der Nase auf. Die Frucht ist deutlich, wenn auch leicht im Hintergrund agierend, zu erkennen. Weißer Pfirsich, Nashi-Birne, gelber Apfel und Mirabelle sind dabei hervorzuheben. Grapefruit und Bergamotte sorgen für erbe Frische in der Nase. Reichlich Kräuterwürze, die nur so vor Energie strotzt, baut sich dann auf. Kerbel, Melisse, Zitronenthymian, Salbei, Minze und Koriander sind hier minutenlang omnipräsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Antrunk zeigt dann das Team um Clemens und Johannes Busch direkt, dass sie auch im Gutsweinbereich vollumfänglich abliefern können und wollen. Bei hohem Druck und viel Frische läuft er kerzengerade. Mit vielen grünen, herbalen Aromen versehen, zeigt er auch eine feine herbe und vor allem steinige bis erdige Seite. Herkunft und Boden kommen dabei voll durch. Seine Energie lebt von den Kräutern im Nachhall und schiebt hier enorm lange an. Säure und Frucht duellieren sich auf Augenhöhe. Doch seine herbe, trockene Art verleiht ihm viel Trinkfluss und animiert förmlich unaufhörlich. Saftig und doch kernig. Schlank und rassig. Mit viel Länge und höchster Güte für dieses Preisniveau. Absolute Champions League des deutschen Weines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSTECKBRIEF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINZER\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weingut-clemens-busch\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Clemens Busch\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weisswein\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/riesling\"\u003eRiesling\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP: \u003c\/strong\u003etrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eHolzfass \u0026amp; Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/deutschland\"\u003e\u003cstrong\u003eDeutschland\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/mosel\"\u003eMosel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT: \u003c\/strong\u003ePünderich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/strong\u003emineralisch, saftig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU:\u003c\/strong\u003e biodynamischer Anbau, DE-ÖKÖ-039\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 10,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR: \u003c\/strong\u003e11 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-universalglas\"\u003eUniversalglas Spiegelau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eNein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e5 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eGebackener und eingelegter Knollensellerie mit Chili-Dressing, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRavioli mit Ricotta-Limonen-Füllung und weißem Bohnenschaum oder \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eConfierter Saibling mit Birne-Bohne-Speck-Cassoulet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Clemens Busch, Kirchstraße 37, 56862, Pünderich\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Clemens Busch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54302936039692,"sku":"9912014398","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/riesling-2023-3346655.jpg?v=1751514476","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/en\/products\/riesling-2024-clemens-busch","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}