{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-amphora-cirelli","title":"Trebbiano d'Abruzzo DOC Amphora 2022 Cirelli","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_rgb_fba67adc-abf0-42cb-95a5-9f0dc2e3d1c5_480x480.jpg?v=1661268737\" width=\"90\" height=\"60\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDie Trebbiano-Reben für diesen Wein aus der Amphore von Francesco Cirelli wachsen auf Kalk und Lehm. Die Ernte erfolgte Mitte September, die Trauben werden komplett entrappt und die Beeren dann für 24 Stunden mazeriert. Im Anschluss trennt man den Most von den Schalen und presst sanft ab. Der Most wird in Amphoren umgezogen, wo dann die natürlichen Hefen das Zepter übernehmen und die Vinifikation vorantreiben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate darf der Wein in den Ton-Amphoren reifen, bevor er zur Abfüllung vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eTrockenes Gras, Sommerwiesenheu und Waldblumen kommen mir direkt in Sinn, wenn ich am Glas 2022 Trebbiano d´Abruzzo von Francesco Cirelli rieche. Er duftet wunderbar nach vollreifen Trauben, und das ist bei wenigen Weinen der Fall, sowie Quitte und reife Birne. Pfirsich, Mirabelle und Cantaloupe-Melone treten ebenso herrlich in Erscheinung. Er lebt auch von einem hefigen, aber subtilen Ton. Dieser weckt Erinnerungen an Mürbeteig und Bienenstich, Mandel und Honig. Seine nussige Art in Verbindung mit getrockneten Gartenkräutern baut sich im späteren Verlauf immer weiter aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Vielfalt an Aromen setzt er ebenso gekonnt in Szene wie auch die zu erwartende Textur. Mit satter Phenolstruktur bestückt, wirkt er sin sich kernig und lässt doch Platz für eine Vielfalt an Aromen. Bei moderater Säure setzt er sehr gut seine Machart in Szene. Er zeigt sich dicht und lebt doch von Finesse. Seine traubige Art behält er auch am Gaumen wunderbar bei. Die gelbe Frucht verbindet sich im Nachhall sehr geklungen mit den getrockneten Kräutern. Er lässt Platz für Begleiter wie Speisen oder Gespräche und drängt sich nie in den Vordergrund. Doch wenn er gefragt wird, ist er zur Stelle.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCopyright Marian Henß und Vinaturel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSTECKBRIEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/cirelli\"\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Cirelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/Weisswein\"\u003e\u003cstrong\u003eWeisswein\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/trebbiano\"\u003eTrebbiano\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eAmphore\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/italien\"\u003e\u003cstrong\u003eItalien\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003c\/strong\u003eAbruzzen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT\u003c\/strong\u003e: Pescara\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ewürzig, elegant\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebiologischer Anbau, IT-BIO-006\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e11°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-universalglas\"\u003eUniversalglas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eLuft geben\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e5 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eESSENEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAuf der Haut gebratenen Maishähnchenbrust mit lauwarmem Spargelsalat, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eIn Öl gegarter Saibling mit Kohlrabi-Sellerie-Gemüse oder \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSteinpilze a la crème mit gerösteten Kartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUSATZSTOFFE\u003c\/strong\u003e:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAzienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara, Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cirelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49139933577484,"sku":"9911208085","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/trebbiano-dabruzzo-doc-amphora-2022-283445.jpg?v=1720861207","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/en\/products\/trebbiano-dabruzzo-doc-amphora-cirelli","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}