Spontan vergoren. Infiltriert. Minimal geschwefelt.

8 Monate in französischen Eichenfässern.

Nase von weißen Blumen. Butteriger Mund, Birne, grüner Apfel, Blütenhonig, Zitrusfrüchte, Limette, Vanille, unreife Mango.

STECKBRIEF

WINZER: Tzikas Family Winery

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Chardonnay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Kassandra

CHARAKTERISTIK: würzig, tief

ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: perfekt zu einem großem Wolfsbarsch vom Grill mit Olivenöl und Zitrone

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Tzikas Family Winery, 1st klm, Siviri 630 77, Griechenland