Warum wir ihn lieben?
Da hat Lukas Reinhardt etwas feines mit seinem Weissen Burgunder Nonnenstück in die Flasche gefüllt.
Spontan im Barrique (100 % frz. Eiche) vergoren. Nach etwa einem Jahr unfiltriert gefüllt.
Schmeckt nach
In der Nase Holzwürze, weißer Pfirsich und Blüten.
Am Gaumen Röstaromen (Kaffee) und Steinobstaromen (Aprikosen, Mirabelle). Länger im Glas zeigt sich eine frische Mineralität.
STECKBRIEF
WINZER: Weingut Reinhardt
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Weißburgunder
WEINTYP: trocken
AUSBAU: franz. Barrique
JAHRGANG: 2018
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Pfalz
ORT: Niederkirchen
CHARAKTERISTIK: tiefgründig, würzig
ANBAU: biologischer Anbau, BIO-ÖKO-039, vegan
ALKOHOL: 12,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 11°C
GLAS: Burgunderglas Spiegelau
DEKANTIEREN: kann man ansonsten Luft geben
ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Blätterteigpastete mit Kalbsbries und Champignons
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut Reinhardt, Hintergasse 58, 67150 Niederkirchen