{"product_id":"blaufrankisch-2023-weingut-moric","title":"Blaufränkisch 2023 Moric","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCa. 70 % der Trauben des \u003c\/span\u003eBlaufränkisch von Moric\u003cspan\u003e stammen aus Lutzmannsburg, der Rest verteilt sich auf die nordburgenländischen Gemeinden Zagersdorf, Sankt Georgen und Grosshöflein. Mehrheitlich sind die Trauben auf kalkhaltigen Sedimenten – von sandigen über extrem tonhaltige Konsistenzen bis hin zu Muschelkalk und Kreideböden – des pannonischen Meeres gewachsen. 15 % des Blaufränkisch sind mit den Stielen als ganze Trauben vergoren worden. Die Maischevergärung fand spontan statt, dauerte 18 bis 22 Tage und wurde im Edelstahl und in offenen Bütten durchgeführt. Der Ausbau erfolgte in 500- bis 4500-Liter-Fässern für 15 Monate. Es gab keine Schönung, keine Filtration und nur geringe Mengen an Sulfiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan lang=\"DE\"\u003eSchmeckt nach\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eRoland Velichs \u003cem\u003eBlaufränkisch 2023\u003c\/em\u003e schafft mal wieder die Quadratur des Kreises. Einerseits bildet er im Weingut die Einstiegsqualität dieser Rebsorte und sollte deshalb von Beginn an attraktiv wirken, weil viele diesen Wein sicher nicht allzu lange lagern werden, andererseits ist er ein Wein mit hohem Anspruch, der sich über viele Jahre entwickelt. Idealerweise gönnt man diesem Wein ein Burgunderglas. Dann werden die Frische, Finesse und Saftigkeit ebenso schnell deutlich wie der leicht herbe Duft von Schalen, der sich mit Noten von Süß- und Sauerkirschen, violetten Blüten, Kräutern und einer Spur von Pfeffer mischt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eAuch am Gaumen findet man schnell das Attraktive dieses jungen Weines, aber auch das Potential, das er besitzt. Er wirkt zunächst seidig und charmant, klar und tänzelnd mit einer beeindruckend frischen Säure und einem Tannin, das erst mit der Zeit Präsenz und Festigkeit gewinnt. Es ist ein straffer, purer Blaufränkisch, der mit seinen Noten von knackigen Waldbeeren, Sauerkirschen, Berberitzen und Blutorangen sehr saftig wirkt und große Trinkfreude bietet, zumal die Säurestruktur fast an einen Weißwein erinnert. Gleichzeit wirkt er schon vielschichtig und bietet eine hervorragende Länge. Es ist auch in diesem Jahr wieder ein unglaublicher Wein für diesen Preis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCopyright Christoph Raffelt und Vinaturel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSTECKBRIEF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weingut-moric\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut Moric\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/blaufraenkisch\"\u003eBlaufränkisch\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWEINTYP:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eHolzfass\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/oesterreich\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/burgenland\"\u003eBurgenland\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT: \u003c\/strong\u003eGrosshöflein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/strong\u003emineralisch, saftig, klar \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eANBAU: \u003c\/strong\u003ekonventioneller Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRINKTEMPERATUR: \u003c\/strong\u003e17°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGLAS: \u003ca data-mce-fragment=\"1\" href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-bordeauxglas\"\u003eBordeauxglas Spiegelau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003ekann man machen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e9 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003c\/strong\u003eGebackenes Kalbsbries in Walnussbutter mit Rote-Bete-Stampf \u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eRoland Velich GmbH, Kirchengasse 3, 7051 Grosshöflein, Österreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Moric","offers":[{"title":"Default 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