{"product_id":"bulles-de-liv-cremant-de-loire-rose-brut-nature","title":"Bulles de Liv, Crémant de Loire Rosé, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Brut Nature ist eine Cuvée von Grolleau (83 %) aus einem jungen Weinberg, Chenin Blanc (13 %) aus einem alten Weinberg und Cabernet Franc (4 %) aus einem neuen Weinberg und dessen erster Ernte (daher auch kein Bio-Label). Die Böden in Rochefort-sur-Loire sind geprägt von grünem und violettem Schiefer, vulkanischem Gestein und Quarz. Die Frucht wurde Mitte September 2021 gelesen. Nach Ganztraubenpressung und Spontanvergärung wurde die Assemblage am 21. Dezember 2021 auf die Flasche gezogen, wo sie eine zweite Gärung vollzog. Degorgiert wurde nach 15 Monaten als Extra Brut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer roséfarbene \u003c\/span\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eBulles de Liv\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eduftet nach roten Beeren und nach Gestein. Frische steht hier im Vordergrund mit Noten von Roten Johannisbeeren, Grapefruit, gerade reif gewordenen Himbeeren und Walderdbeeren, etwas Cranberrys, aber auch einigen dunklen Beeren. Dazu kommen das besagte Gestein und etwas Erde sowie Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen trifft der Rosé \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBulles de Liv\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003egenau die Balance von Druck, Mineralität, linearer Säure einerseits und einer ganz dezenten Süße, die den roten Beeren genau den notwendigen Charme verleiht. Die dezente Dosage wirkt wie ein Sprengsel Puderzucker auf den Roten Johannisbeeren. Dahinter aber liegen wieder die steinigen Noten, schiebt die Säure nach vorne, vibriert die Mineraliät, und ein wenig Gerbstoff sorgt für Grip am Gaumen. Es macht einfach Spaß, diesen Wein zu trinken. Im Zweifel geht das auch einen ganzen Abend lang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSTECKBRIEF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/domaine-vincendeau\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/domaine-vincendeau\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Vincendeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/schaumweine-ros%C3%A9\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/schaumweine-rosé\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchaumweine Rosé\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eREBSORTE:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/chenin-blanc\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/chenin-blanc\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eChenin Blanc\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/grolleau-noir\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/grolleau-noir\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrolleau Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWEINTYP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: trocken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eStahltank\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJAHRGANG: \u003c\/strong\u003e2019\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/frankreich\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/frankreich\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/loire\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/loire\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLoire\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eORT: \u003c\/strong\u003eRochefort sur Loire\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003efruchtig, straff\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eANBAU: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiologischer Anbau, Demeter, FR-BIO-01\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eALKOHOL\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 12,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFÜLLMENGE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: 0,75l\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRINKTEMPERATUR:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"apple-converted-space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-champagnerglas\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-champagnerglas\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eChampagnerglas Spiegelau\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eNein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e4 Jahre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGalette mit Honig, Birnen und Camembert \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDomäne Vincendeau, 228 Route de Port Godard, 49190 Rochefort sur Loire, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincendeau","offers":[{"title":"Default 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