{"product_id":"marsannay-les-longeroies-rouge-charlopin-tissier","title":"Marsannay \"Les Longeroies\" Rouge 2021 Charlopin Tissier","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein stammt von Rebstöcken mit 10.000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich über die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, kühler Vorvergärung und Spontanvergärung wird der Wein langsam auf der Feinhefe über 16 Monate in 228-Liter-Barriques (vor allem von François Frères) mit einem Neuholzanteil von 20 bis 30 % ausgebaut.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie dem Wein Luft und Zeit, und er wird sich innerhalb von Stunden von einem recht laktischen Wein mit gemischtem Waldfruchtjoghurt zu einem Cru entwickeln, der nach Sauerkirschen und Holunder, etwas Blutorange, Kräutern und Stein mit ein wenig Unterholz duftet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eVon den unterschiedlichen Climats in Marsannay hat Longeroies von Charlopin Tissier wohl die größten Chancen auf einen kommenden Cru-Status. Das merkt man diesem Wein an, der tief und komplex wirkt. Auch hier lohnt das Karaffieren. Dann wird es am Gaumen seidig mit einem charmanten Tannin und einer durchaus druckvollen Säure. Der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eMarsannay\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eschmeckt nach Waldfrucht und auch hier nach viel Kirsche und Holunderbeeren. Tatsächlich kann man hier den Eindruck gewinnen, man habe einen\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGevrey-Cru\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eim Glas, so kühl und konzentriert wirkt der Pinot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e(Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSTECKBRIEF\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWINZER\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/domaine-charlopin-tissier\"\u003e\u003cstrong\u003eDomaine Charlopin-Tissier\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/rotwein\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/rotwein\"\u003eRotwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/pinot-noir\"\u003ePinot Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/\"\u003e\u003c\/a\u003e \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eQUALITÄT: \u003c\/strong\u003eVillage\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWEINTYP:\u003c\/strong\u003e trocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAUSBAU: \u003c\/strong\u003eHolzfass\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/frankreich\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/frankreich\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eANBAUGEBIET: \u003c\/strong\u003eBurgund\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eORT\u003c\/strong\u003e: Morey St. Denis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCHARAKTERISTIK\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003eseidig, druckvoll\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eANBAU\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003enaturnaher Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTRINKTEMPERATUR\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-burgunderglas\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/spiegelau-definition-burgunderglas\"\u003eBurgunderglas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eJa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e15 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eESSENEMPFEHLUNG\u003c\/strong\u003e: Kalbskotelett im Saft mit Frühlingszwiebel-Confit und Kirsch-Chutney, Rehschulter, Speck, Rosenkohl und Holunderbeerenreduktion oder Cocotte von Bonnottes de Noirmoutier mit confierten Entenkeulen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eZUSATZSTOFFE\u003c\/strong\u003e:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eenthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Charlopin Tissier, 17 Grande Rue, 21220 Morey St. Denis \/ France\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Charlopin-Tissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756798279948,"sku":"9950220019","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/products\/marsannay-les-longeroies-rouge-2021-145815.jpg?v=1691001108","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/fr\/products\/marsannay-les-longeroies-rouge-charlopin-tissier","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}