{"product_id":"morillon-muschelkalk-2024-tement","title":"Morillon Muschelkalk 2024 Weingut Tement","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"60\" width=\"90\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/EU_Organic_Logo_Colour_rgb_fba67adc-abf0-42cb-95a5-9f0dc2e3d1c5_480x480.jpg?v=1661268737\" alt=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum wir ihn lieben?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eMorillon\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e (Chardonnay) stammt von Muschelkalk-, Kalkmergel- und Lehmböden der Lagen Zieregg, Sulz, Wielitsch und Ottenberg. Die Reben sind zwischen 10 und 40 Jahren alt. Spontangärung und langsame Vergärung hinunter auf 2,8 Gramm Restzucker bei 7 Gramm Säure im großen Holzfass, danach Ausbau über 15 Monate im großen Holzfass auf der Feinhefe. Dann unfiltriert abgefüllt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchmeckt nach\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTements \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e2024er\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e Morillon Muschelkalk\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e ist ein feiner Wein, der seinen eleganten Charakter am besten offenbart, wenn man ihm viel Luft gönnt. Dann erinnert er an frische und mürbe Äpfel samt Schalen, an Birnen, Karambole und einen Hauch weißer Melone, etwas Zitrone sowie Rauch und Gesteinsstaub.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen wirkt der \u003ci\u003eMorillon\u003c\/i\u003e lebendig, frisch und saftig mit einer eleganten Säure und einer cremigen, gleichzeitig aber auch feinkörnigen Textur, bei der man das Gefühl hat, dass hier ein leichter Gerbstoff mit im Spiel ist. Feinheit und Eleganz spielen eine wesentliche Rolle, werden aber von Kraft und einer leichten Kernigkeit begleitet, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleiht. Die Säurestruktur ist fein gewebt, der \u003ci\u003eMorillon\u003c\/i\u003e dabei so originär, dass die ewigen Vergleiche zum Burgund gar nicht erst aufkommen mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCopyright Christoph Raffelt und Vinaturel\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSTECKBRIEF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWINZER\u003c\/strong\u003e: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weingut-tement\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut Tement\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINKATEGORIE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/weisswein\"\u003eWeißwein\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eREBSORTE: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/chardonnay\"\u003eChardonnay\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWEINTYP: \u003c\/strong\u003etrocken\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAUSBAU:\u003c\/strong\u003e Holzfass\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJAHRGANG\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAND:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/%C3%B6sterreich\"\u003e\u003cstrong\u003eÖsterreich\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAUGEBIET: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/collections\/steiermark\"\u003eSteiermark\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORT: \u003c\/strong\u003eBerghausen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCHARAKTERISTIK: \u003c\/strong\u003evoll, mineralisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANBAU: \u003c\/strong\u003ebiologischer Anbau, AT-BIO-402\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALKOHOL\u003c\/strong\u003e: 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFÜLLMENGE\u003c\/strong\u003e: 0,75l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRINKTEMPERATUR: \u003c\/strong\u003e10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGLAS: \u003ca href=\"https:\/\/the-winehouse.de\/products\/gabriel-glas-standart\"\u003eGabriel Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDEKANTIEREN: \u003c\/strong\u003eNein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALTERUNGSPOTENTIAL: \u003c\/strong\u003e10 Jahre+\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eESSENEMPFEHLUNG: \u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTortellini mit Erbsen und Spitzmorcheln gefüllt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZUSATZSTOFFE:\u003c\/strong\u003e enthält Sulfite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eWeingut Tement GmbH, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Österreich\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Tement","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45104710680844,"sku":"9870009700","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0351\/9506\/0283\/files\/morillon-muschelkalk-2023-1213956.jpg?v=1766727311","url":"https:\/\/the-winehouse.de\/fr\/products\/morillon-muschelkalk-2024-tement","provider":"The Winehouse","version":"1.0","type":"link"}