Domaine Apostolidis

Assyrtiko Single Vineyard 2020

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Die kalkhaltigen Böden tun ihr Übriges und verleihen diesem kristallinem Asyrtiko eine Extraportion Mineralität, in der Aromen von Bergamotte, Zitrone und Gänseblümchen mit einigen Anklängen von Honig und Geißblatt hervorstechen. Knackig mit einer salzigen Mineralität und kräuterigem Nachgeschmack.


STECKBRIEF:

WINZERDomaine Apostolidis

Rebsorte: Assyrtiko

WEIN: Weißwein, trocken

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Dialekto/Kavala

WEINSTIL: elegant, mineralisch

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-10

ALKOHOL: 13,0 %

FÜLLMENGE: 0,75 l

TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Lüften

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Garnele mit Erbsen und Ingwer

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Apostolidis, 64200 Dialekto/Kavalas, Griechenland

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