Barbara aus der Pfalz? Warum nicht!

Dennis Vater hatte Barbara im Piemont lieben und kennen gelernt. Und so hat er einige Rebzeilen in der nördlichen Pfalz angebaut. 

Und was Dennis Wolf daraus gemacht hat, kann sich nicht nur sehen lassen, sondern braucht sich auch vor der Konkurrenz aus dem Piemont nicht verstecken. 

Trotz dem Alkohol wirkt der Wein durch seine feine Säure nie fett und man kann ihm eine gewisse Eleganz attestieren. 

Traut euch und probiert ihn, da es nur ein Fass gibt.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Wolf

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Barbera  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Eichenfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Großkarlbach

CHARAKTERISTIK: wuchtig, kernig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75 l

TRINKTEMPERATUR: 17°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Ragout vom Wildschwein mit Tomaten, Wirsing und Kartoffelklöße

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Wolf, Hauptstraße 29, 67229 Großkarlbach