Warum wir ihn lieben?
Moschofilero mag kürzlich von Malagouzia entthront worden sein, aber das bedeutet nicht, dass wir aufgehört haben, ihn zu lieben, besonders seine wirklich beeindruckenden Versionen wie der Moschofilero von Elias Bizios!
Die Reben werden mit großer Sorgfalt und Hingabe organisch angebaut. Moschofilero stammt von Reben aus 900 m Höhe. Nach der Gärung bleibt der Wein 4 Monate lang bei regelmäßiger Batonnage auf der Feinhefe. Dies verleiht dem Wein eine einzigartige Komplexität, ölige Textur und Konzentration, die in Verbindung mit der Säure und den subtilen Aromen des Moschofilero zu einem Ergebnis führt, das einfach fesselnd ist.
Probieren Sie es und Sie werden beeindruckt sein!
Schmeckt nach
Helle Zitronenfarbe mit den charakteristischen Grautönen der Sorte. Ja, sie hat all diese Aromen, die wir lieben, wie weiße Rose, Jasmin, Hyazinthe, Zitronenblüten und auch Zitrusnoten.
Er hat eine zitronige Säure und einen herrlichen blumigen Nachgeschmack.
Steckbrief:
Winzer: Bizios Estate
Rebsorte: Moschofilero
Wein: Weißwein, trocken
Jahrgang: 2018
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Peloponess
Weinstil: frisch, fruchtig
Anbau: konventioneller Anbau
Alkohol: 12,5%
Füllmenge: 0,75l
Trinktemperatur: 8 °C
Essenempfehlung: Seebarsch-Ceviche, grünem Salat mit Orangen und Ziegenkäse oder Sushi
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Bizios Estate, Asprokampos Corinthias, 20500 Nemea, Griechenland