Château Fontesteau

Château Fontesteau Cru Bourgeois 2016

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Warum wir ihn lieben?

Mit seinen 96 Hektar großen Besitz ist das Château Fontesteau eines der traditionellen Weingüter mit der Klassifizierung ,,Cru Grand Bourgeoise‘‘ im Haut Médoc. Es liegt inmitten seiner Weinberge in der kleinen Gemeinde St. Sauveur, nicht weit von Pauillac. Insgesamt werden ca. 30 Hektar Weinberge bewirtschaftet und das unter der Leitung von Dominique Fouin.

Der kieselhaltige Boden mit Kalk und Tongehalt bietet die herrvorragenden Voraussetzungen für den Anbau der Trauben Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon.

Schmeckt nach 

Dieser Jahrgang verfügt über intensive Aromen von roten Früchten. Am Gaumen bestizt er ein fruchtgetragenes, vollmundiges und tanninhaltiges Genusserlebnis mit andauerndem Finale.

 

STECKBRIEF

WINZER: Château Fontesteau

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Merlot Cabernet Sauvignon

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2016

LAND: Frankreich

ANBAUGEBIET: Bordeaux

ORT: Haut-Médoc

CHARAKTERISTIK: dicht, harmonisch

ANBAU: in Konversion auf biologischen Anbau

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 17-18°C

GLAS: Rotweinglas

DEKANTIEREN: kann man

ALTERUNGSPOTENTIAL: 2024

ESSENEMPFEHLUNG: Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Château Fontesteau, 33250 Cissac-Médoc, Frankreich

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