Als wir den Wein zum ersten Mal blind probiert haben, haben wir uns gegenseitig angeschaut und waren ein wenig sprachlos.
Weil er einfach so gut schmeckt!
Dennis Wolf hat einfach seine ganzen Experimente in eine spannende und schmackhafte Cuvée gepackt. Und diese ist so vielschichtig.
Feine Säure, leichte Holznoten, Frische, Fülle aber nie opulent...und...und.
Für uns der perfekte Allrounder zu jeder Tages- und Nachtzeit.
Und warum in der Literflasche? Weil sein Vater Kurt noch sehr viele hatte und man diese nicht wegschmeißen wollte.
Viel Wein für wenig Geld und für jeden Anspruch.
STECKBRIEF
WINZER: Weingut Wolf
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Sauvignon Blanc, Muskateller, Scheurebe (Maischevergoren), Grauburgunder, Chardonnay, Weißburgunder, Kerner, Riesling, Sektgrundwein
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank & gebrauchtes Holz
JAHRGANG: #02
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Pfalz
ORT: Großkarlbach
CHARAKTERISTIK: spannend, trinkig
ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039
ALKOHOL: 11,5%
FÜLLMENGE: 1 l
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Spanferkel Kotelettes mit Chimichurri
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut Wolf, Hauptstraße 29, 67229 Großkarlbach