Domaine Zafeirakis

Malagousia Natura 2018

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Warum wir ihn lieben?

Eine andere Interpretation der äußerst beliebten Sorte Malagousia, präsentiert von dem talentierten Winzer Christos Zafeirakis.

Bis zu 20 Jahre alte Reben auf sandig-lehmigen Böden mit hohem Feuersteinanteil in der Gegend von Tirnavos. Die Höhe variiert zwischen 200 und 300 m.

Natürliche Weinbereitung mit wilden Hefen, kein Enzymeinsatz und Reifung in 2400 lt Stockinger Fässer für 12 Monate.

Schmeckt nach

Komplexe Nase, mit frischen Aromen von Zitrusfrüchten und Steinobst, mit feinen floralen und mineralischen Tönen. 

Beeindruckende Länge und Textur am Gaumen mit Noten von weißem Pfirsich, Zitronenschale und frischen Haselnussnoten in einem schönen, fast burgundischen Ausdruck der Rebsorte.

 

Steckbrief:

Winzer: Domaine Zafeirakis

Rebsorte: Malagousia

Wein: Weißwein, trocken

Jahrgang: 2018

Land: Griechenland 

Anbaugebiet: Thessalien

Weinstil: fruchtig, elegant

Anbau: biologischer Anbau

Alkohol: 13,0%

Füllmenge: 0,75l

Trinktemperatur: 10-12°C

Essenempfehlung: perfekte Kombination mit Huhn, Schweinebraten mit Aprikosen, Gänseleber, geräuchertem Lachs, gegrilltem Seeteufel und Hummer

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