Weingut A.Christmann

Idig GG 2019

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Warum wir ihn lieben?

Die Lage Idig ist das Kernstück des Weinguts Christmann. Erstmals im 14. Jahrhundert erwähnt, ist sie bis heute eine ungeteilte, vier Hektar große Monopollage. Der Hang fällt steil nach Südsüdost ab und ist geprägt von einem massiven Kalkunterboden sowie einer Terra-Fusca-Kalkgeröllauflage mit Buntsandsteingeröll und Basalt. Der Idig kann sicher zu den wenigen wirklichen Grand-Cru-Lagen gezählt werden, die Deutschland zu bieten hat.

Der Riesling wurde zwischen dem 8. und 13. September 2019 gelesen. Er stand bis zu sechs Stunden auf der Maische, wurde spontan bis zum 14. Oktober vergoren und im großen Doppelstückfass ausgebaut. Gefüllt wurde im Juli 2020.

Schmeckt nach

Der 2029er Idig vom Weingut Christmann zeigt sich von Beginn an freundlich und zugewandt mit einem Duft von cremiger Birne, Gestein und Blüten, weißem Tee, Minze und ein wenig Zitronengras. Ruhig wirkt er mit einer leichtapfelschaligen Oxydationsnote und ein wenig Tabak im Hintergrund.

Am Gaumen zeigt sich der Idig zunächst fein gewirkt, saftig und ebenso freudvoll zugewandt, wie im Duft. Doch nach kurzer Zeit nimmt er Fahrt auf, wird steiniger und kraftvoller, komplexer und tiefer. Der Boden schimmert immer stärker durch die feine Frucht. Jod findet man hier, Salz, leicht flintige Reduktionsnoten, zudem etwas Gerbstoff. Der Wein baut beeindruckend viel Druck auf, wird immer mineralischer, bleibt dabei aber straff und immer auf der fein gewirkten Seite. Doch da steckt viel Kraft und Substanz im Untergrund, die sich weit ins lange Finale zieht.

Einer der großen Weine des Jahrgangs.

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut A.Christmann

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling  

QUALITÄT: VDP Großes Gewächs

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Deutschland

REGION: Pfalz

ORT: Gimmeldingen

CHARAKTERISTIK: mineralisch, kernig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 11-12°C

GLAS: Universal

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Steinbutt aus der Salzkruste mit Frühlingslauch und Sauce Béarnaise

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen, Deutschland

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