Die Cuvée von Rings, die größtenteils aus Chardonnay (85%) besteht und wurde mit etwas Weißburgunder (15%) assembliert. Der Weißwein gehört zum Basissortiment vom Weingut Rings und ist nach VDP Statuten als Gutswein klassifiziert.
30% des Weins werden in großen Holzfässern ausgebaut während die restlichen 70% ganz „State of the Art“ in Edelstahltanks gekeltert werden.
Schmeckt nach
Feine Nase nach Birne, Stachelbeere und Kräutern. Klar und feinsaftig mit schönem Biss und Frische. Im Mund mit animierender Birne, Kräutern und hellen Blüten, mineralischer Spannung und Komplexität. Der Hauch von Extraktsüße steht ihm sehr gut!
Steckbrief:
Winzer: Weingut Rings
Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder
Qualität: VDP Gutswein
Wein: Weißwein, trocken
Jahrgang: 2019
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Ort: Freinsheim
Weinstil: fruchtbetont, elegant
Anbau: biologischer Anbau, DE-ÖKO-022
Alkohol: 12,5%
Füllmenge: 0,75l
Trinktemperatur: 10-12°C
Essenempfehlung: passt zu Wurzelgemüse aus dem Ofen, Jakobsmuscheln, Langusten, weißem Fisch, Kalbsfleisch und Geflügel
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, 67251 Freinsheim, Deutschland