Warum wir ihn lieben?

Der Name Terra Ambera bezieht sich auf den orangenen, schwefelhaltigen Vulkanboden der Insel Limnos.

Von bis zu 45 Jahre alten Reben aus Limnos, Muscat aus Alexandria mit einer natürlichen Weinbereitung, Skin Contact für 5 Tage, spontane Gärung, minimaler SO2-Gehalt bei der Abfüllung.

So einen Muscat findet man nicht jeden Tag. Da zeigt sich das Können von Manolis Garalis der auch spannende Naturweine vinifizieren kann.

Schmeckt nach

Typische Muskatnase mit blumigen Aromen, aber mit mehr Tiefe und Komplexität als ein klassischer Sortenausdruck. Aromen von kandierter Aprikose und Butter.

Ungefiltert, mit minimalem Schwefelzusatz bei der Flaschenabfüllung.

Reiches Mundgefühl, angenehm, mit wenigen Tanninen und runder Säure.

STECKBRIEF

WINZER: Garalis Winery

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Muscat  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Limnos

ORT: Agios Dimitrios

CHARAKTERISTIK: Naturwein, expressiv

ANBAU: biologisch, GR-BIO-15

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10 °C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 1-3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: asiatische Gerichte oder gedünsteter Wolfsbarsch mit Gemüse

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Garalis Winery, Agios Dimitrios, Limnos 814 00, Griechenland