Warum wir ihn lieben?
Der Name Terra Ambera bezieht sich auf den orangenen, schwefelhaltigen Vulkanboden der Insel Limnos.
Von bis zu 45 Jahre alten Reben aus Limnos, Muscat aus Alexandria mit einer natürlichen Weinbereitung, Skin Contact für 5 Tage, spontane Gärung, minimaler SO2-Gehalt bei der Abfüllung.
So einen Muscat findet man nicht jeden Tag. Da zeigt sich das Können von Manolis Garalis der auch spannende Naturweine vinifizieren kann.
Schmeckt nach
Typische Muskatnase mit blumigen Aromen, aber mit mehr Tiefe und Komplexität als ein klassischer Sortenausdruck. Aromen von kandierter Aprikose und Butter.
Ungefiltert, mit minimalem Schwefelzusatz bei der Flaschenabfüllung.
Reiches Mundgefühl, angenehm, mit wenigen Tanninen und runder Säure.
Steckbrief
Winzer: Garalis Winery
Rebsorte: Muscat
Wein: Weißwein, trocken
Jahrgang: 2018
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Limnos, Ägäis
Ort: Agios Dimitrios
Weinstil: Naturwein, expressiv
Anbau: biologisch
Alkohol: 12,5%
Füllmenge: 0,75l
Trinktemperatur: 10 °C
Essenempfehlung: asiatische Gerichte oder gedünsteter Wolfsbarsch mit Gemüse
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Garalis Winery, Agios Dimitrios, Limnos 814 00, Griechenland