Garalis Winery

Terra Ambera 2018

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Warum wir ihn lieben?

Der Name Terra Ambera bezieht sich auf den orangenen, schwefelhaltigen Vulkanboden der Insel Limnos.

Von bis zu 45 Jahre alten Reben aus Limnos, Muscat aus Alexandria mit einer natürlichen Weinbereitung, Skin Contact für 5 Tage, spontane Gärung, minimaler SO2-Gehalt bei der Abfüllung.

So einen Muscat findet man nicht jeden Tag. Da zeigt sich das Können von Manolis Garalis der auch spannende Naturweine vinifizieren kann.

Schmeckt nach

Typische Muskatnase mit blumigen Aromen, aber mit mehr Tiefe und Komplexität als ein klassischer Sortenausdruck. Aromen von kandierter Aprikose und Butter.

Ungefiltert, mit minimalem Schwefelzusatz bei der Flaschenabfüllung.

Reiches Mundgefühl, angenehm, mit wenigen Tanninen und runder Säure.

 

Steckbrief

Winzer: Garalis Winery

Rebsorte: Muscat

Wein: Weißwein, trocken

Jahrgang: 2018

Land: Griechenland 

Anbaugebiet: Limnos, Ägäis

Ort: Agios Dimitrios

Weinstil: Naturwein, expressiv

Anbau: biologisch

Alkohol: 12,5%

Füllmenge: 0,75l

Trinktemperatur: 10 °C

Essenempfehlung: asiatische Gerichte oder gedünsteter Wolfsbarsch mit Gemüse

 

Zusatzstoffe: enthält Sulfite 

Garalis Winery, Agios Dimitrios, Limnos 814 00, Griechenland

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