Warum wir ihn lieben?
Sie sehen sie vom weiten und sagen, was für eine elegante Flasche... Dann probieren Sie ihn und fragen ekstatisch, um welchen fantastischen Provence Rosé es sich handelt, um dann die schockierende Antwort zu erhalten, dass es das der Liberte vom Weingut Jima aus Arta ist! Wir machen keine Witze, das ist es, was in unseren Büros passiert ist, als wir es probiert haben!
Panos Jimas hat es bisher geschafft, mit all seinen Weinen einen hervorragenden Eindruck zu hinterlassen. Das allein reicht schon aus, um hohe Erwartungen zu wecken, so dass wir uns auf sein nächstes Werk freuen können. Der Liberte von Jima, der im vergangenen Jahr seinen ersten Auftritt hatte, verschwand im Handumdrehen und ließ viele enttäuscht zurück. In diesem Jahr kehrt er zurück und ist genauso köstlich, denn er verbindet dichte, reine Frucht mit butterartiger Textur und unglaublicher Eleganz!
Der Liberte besteht zu 100 % aus Merlot von einem Weinberg, der nur wenige Kilometer vom Golf von Amvrakikos entfernt liegt. Der Boden ist reich an Ton, Kalk und Meeresfossilien. Die kurze Mazeration ist verantwortlich für die zarte Farbe und die Mazeration mit Hefe für die cremige Textur. Abgefüllt in 500 einzelnen, umlaufenden Flaschen, ist er bereit, Sie zu erobern!
Probieren Sie es aus, solange Sie die Gelegenheit dazu haben!
Schmeckt nach
Der Liberte Jima Winery hat eine mittlere Lachsfarbe und elegante Aromen von Erdbeere, Steinkirsche, rosa Grapefruit, Wassermelone, Kirsche, Mandarinenschale, Rose, Hefe und Puderzucker.
Am Gaumen hat er einen reichen Körper, eine cremige Textur und einen mittleren Säuregehalt. Rote Früchte stehen im Vordergrund, gefolgt von Brioche, Grapefruit und Pfirsichnoten.
STECKBRIEF
WINZER: Jima Winery
WEINKATEGORIE: Roséwein
REBSORTE: Merlot
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2021
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Epirus
ORT: Arta
CHARAKTERISTIK: fruchtig, elegant
ANBAU: in Konversion auf biologischen Anbau
ALKOHOL: 14%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 9°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Salat mit Kirschtomaten, Wassermelone, Schafskäse und Minze, Krabbenpasta, Bruschetta mit Mozzarella und pikanter Salami
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Jima Boutique Winery, Kalomodia Artas 471 00, Griechenland