Warum wir ihn lieben?
Bis zu 20 Jahre alte Reben aus sandigen Lehmböden mit hoher Feuersteinkonzentration in der Gegend von Tirnavos. Seehöhe variiert zwischen 200 und 300 metern.
Weinbereitung mit heimischen Hefen und weitere Reifung mit der Hefe für 5 Monate in Edelstahltanks.
Schmeckt nach
Ein zurückhaltenderer, mineralischer Ausdruck von Malagousia mit Kräuternuancen, frischen Zitrusfrüchten und Jasminnoten. Extrem stylisch
STECKBRIEF
WINZER: Domaine Zafeirakis
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Malagousia
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2022
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Thessalien
STADT: Tyrnavos
CHARAKTERISTIK: minerallisch, aromatisch
ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-03
ALKOHOL: 12%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 9°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 2 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: grüner Salat mit Ziegenkäse, Huhn mit Zitrone, Risotto mit Kohl und Zitrone
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine Zafeirakis, Tyrnavos 401 00, Griechenland