Anatolikos Vineyards

Malagousia 2020

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Warum wir ihn lieben?

Malagousia Anatolikos Vineyards oder was passieren könnte, wenn die beliebteste griechische Rebsorte in die Hände von zwei der aufstrebendsten Winzer Griechenlands, Marios und Sakis Nikolaidis, fällt. Wir würden es Ihnen gerne verraten, aber wir würden die große Überraschung verderben. Nun, wir sagen es Ihnen: Eine Explosion von Aromen und Komplexität!

Als die Gebrüder Nikolaidis beschlossen, sich mit Malagousia zu befassen, war ihnen klar, dass das Ergebnis spektakulär sein würde, denn ihr Streben nach Perfektion war schon fast sprichwörtlich. Aber niemand konnte sich vorstellen, wie sehr. Zunächst einmal handelt es sich wie immer um biologischen Anbau. Der Saft aus dem Freilauf wird mit Hefen aus der Umgebung vergoren und verbleibt dann 5 Monate lang auf der Feinhefe. Für zusätzliches Volumen und Komplexität reift 1/3 für 3 Monate in französischen Eichenfässern. Malagousia - Anatolikos Vineyards legt die Messlatte sehr hoch.

Saftig, ölig und ausdrucksstark, kandidiert er mit Leichtigkeit für den besten Malagouzia des Jahres.

Schmeckt nach:

Er hat eine blasse zitronengrüne Farbe und ein intensives, fruchtiges und blumiges Bouquet. Überschwängliche Aromen von Melone, Zitrusfrüchten, weißer Rose, Aprikose, Pfirsich, Minze, Grapefruit, Zitronenblüten und Limette überfluten die Nase.

Am Gaumen ist er ölig, mit mittlerem Körper und ausgewogener Säure. Die Frucht ist dicht und saftig. Melone, Mango, Limette, Litschi, Nektarine, Pfirsich, Butter, Zitronenblüten, erfrischende Pfefferminze und Bittermandel füllen den Mund bei jedem Schluck aus.

 

STECKBRIEF

WINZER: Anatolikos Vineyards

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Malagousia

WEINTYP: trocken

AUSBAU: 1/3 Holzfass, 2/3 Stahltank

JAHRGANG: 2020

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Thrakien

ORT: Avdira

CHARAKTERISTIK: fruchtig, ölig, mineralisch

ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 13 %

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 9 °C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: nicht unbedingt

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: gegrillte Shrimps, gegrilltes Hähnchen oder heller Käse

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Anatolikos Vineyards, EO Xanthis Komotinis, Avdira 671 00, Griechenland

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