Weingut A.Christmann

Meerspinne GG 2019

  • Probierpreis
  • Normaler Preis €53,00
  • Einzelpreis €70,67prol
  • 6 übrig
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Artikel wird innerhalb von 1-3 Tagen versandt.


Warum wir ihn lieben?

Die Meerspinne wurde aus dem Gimmeldinger Mandelgarten extrahiert. Der Name ist der eines alten Gewanns, das bessere Weine hervorbringt als der übrige Mandelgarten, weshalb die Meerspinne als Großes Gewächs deklariert wird und der übrige Mandelgarten als Erste Lage.
Die Lage Meerspinne verfügt über einen Kalk- und Buntsandstein-Mergel-Oberboden auf massivem Kalkunterboden. Der Riesling wurde im November botrytisfrei gelesen. Er stand bis zu sechs Stunden auf der Maische, wurde spontan vergoren und wie alle Christmann’schen GGs bis auf rund zwei Gramm Restzucker heruntergegoren und im großen Doppelstückfass und im Edelstahl ausgebaut.
Schmeckt nach
In der »Mersbin«, wie die Lage schon 1456 hieß, entstehen bei Christmann die puristischsten Großen Gewächse des Portfolios. Das ist auch beim Jahrgang 2019 so. Der Riesling wirkt verschlossen, kreidig, fest und kühl mit Noten von grünem Apfel, Zitronen und Verbenen, Nüssen und Mandeln samt Schalen und von aufgebrochenem Kalkstein.
Diese kühle puristische Anmutung sollte allerdings nicht abschrecken, auch wenn es am Gaumen so weitergeht. Was hier sehr beeindruckt, ist die Klarheit, die Fokussierung aufs Straffe, Karge, Zitrische, Knochige, was gleichzeitig erdige und steinige Noten an den Gaumen spült, aber auch saftige und würzige. Grüne Kräuter, Limetten und Zitronen, Kernobst und Salz liefern hier die Zutaten, aus dem dieser fein gewirkte pure Stoff entstanden ist. Was für ein Asket!

STECKBRIEF

WINZERWeingut A.Christmann

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling  

QUALITÄT: VDP Großes Gewächs

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Deutschland

REGION: Pfalz

ORT: Gimmeldingen

CHARAKTERISTIK: rund, mineralisch

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 11-12°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Saibling-Tatar mit Zitrone, Senfsaat, Krabben und Dill

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut A. Christmann, Peter-Koch-Str. 43, 67435 Gimmeldingen, Deutschland

Ich bin über 18 Jahre alt und stimme der Nutzung von Cookies zu! Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie unter: Datenschutz
Ich akzeptiere