Schmeckt nach
Ein Wein mit einem komplexen Geschmack und aromatischen Charakter, durchdringender Säure und Tannine, welche sich im Abgang herrlich entfalten.
Die Nase, im jungen Alter gibt sie Hinweise auf getrocknete Tomaten, roten Früchten und Pralinen, nach Jahren eher ein komplexes Bouquet von Oliven, Leder, Trüffel, nasse Erde.
Insgesamt mit großem Alterungspotenzial ausgestattet und der Wein ruft nach einer Speisebegleitung.
STECKBRIEF
WINZER: Ktima Kir Yianni
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Xinomavro
WEINTYP: trocken
Warum wir ihn lieben?
Die Trauben für den Ramnista Naoussa Xinomavro von Kir Yianni stammen aus verschiedenen Einzellagen in Naoussa, die im Allgemeinen eine südöstliche Ausrichtung haben.
Er ist ein Klassiker des Weinguts, sozusagen die Visitenkarte.
Schmeckt nach
Der Ramnista zeichnet sich durch kraftvolle rote Fruchtaromen von Erdbeeren und Kirschen aus, begleitet von Nuancen von Rosen.
Im Mund verwöhnt er mit einem runden Mundgefühl, einer sanften Tanninstruktur und einer bemerkenswert langen aromatischen Ausdauer.
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2016
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Naoussa
CHARAKTERISTIK: fruchtig, kantig
ANBAU: konventioneller Anbau
ALKOHOL: 14,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 18°C
GLAS: Burgunderglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Ja
ALTERUNGSPOTENTIAL: 13 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Schmorbratenravioli, weißer Tomatenschaum, Bergkäse
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Kir-Yianni Estate, Yianakohori, 59200 Naoussa, Griechenland