Warum wir ihn lieben?

Der Name Pechstein kommt vom hohen Basaltanteil des Bodens.

Durch die Charakteristika von Boden und Kleinklima erhalten die im Pechstein gewachsenen Rieslingweine eine außerordentliche Mineralität.  

Schmeckt nach

Beim Pechstein steckt ordentlich Dampf dahinter! 

Eine intensive Nase mit Ananas, Quitte und einem leichten Touch von Exotik, ausladend und dabei wirklich von beeindruckender Fülle.

Am Gaumen kommt die tolle Mineralik zu tragen mit etwas wieder Quitte und gelber Stachelbeere. Eine vibrierende Säure, die sehr intensiv von der Frucht aber auch von Kraft und Struktur vereinnahmt.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Margarethenhof

WEINKATEGORIE:  Weißwein

REBSORTE: Riesling  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2018

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Forst

CHARAKTERISTIK: gehaltvoll, mineralisch

ANBAU: konventioneller Anbau

ALKOHOL: 13,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN:

ALTERUNGSPOTENTIAL:

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsfilet mit Pfälzer Stangenspargel, Petersilienkartoffeln und Morchelrahmsauce 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Margarethenhof GbR, Wiesenweg 4, 67147 Forst an der Weinstraße, Deutschland