Warum wir ihn lieben?
Der Name Terra Ambera bezieht sich auf den orangenen, schwefelhaltigen Vulkanboden der Insel Limnos.
Von bis zu 45 Jahre alten Reben aus Limnos, Muscat aus Alexandria mit einer natürlichen Weinbereitung, Skin Contact für 5 Tage, spontane Gärung, minimaler SO2-Gehalt bei der Abfüllung.
So einen Muscat findet man nicht jeden Tag. Da zeigt sich das Können von Manolis Garalis der auch spannende Naturweine vinifizieren kann.
Schmeckt nach
Typische Muskatnase mit blumigen Aromen, aber mit mehr Tiefe und Komplexität als ein klassischer Sortenausdruck. Aromen von kandierter Aprikose und Butter.
Ungefiltert, mit minimalem Schwefelzusatz bei der Flaschenabfüllung.
Reiches Mundgefühl, angenehm, mit wenigen Tanninen und runder Säure.
STECKBRIEF
WINZER: Garalis Winery
WEINKATEGORIE: Roséwein
REBSORTE: Muscat
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2020
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Limnos
ORT: Agios Dimitrios
CHARAKTERISTIK: Naturwein, expressiv
ANBAU: biologisch, GR-BIO-15
ALKOHOL: 13,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 10 °C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL:
ESSENEMPFEHLUNG: asiatische Gerichte oder gedünsteter Wolfsbarsch mit Gemüse
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Garalis Winery, Agios Dimitrios, Limnos 814 00, Griechenland