Alpha Estate

Xinomavro Single Vineyard Hedgehog 2019

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Warum wir ihn lieben?

Der Xinomavro Hedgehog Vineyard von Alpha Estate wurde 12 Monate lang in einer Mischung aus gebrauchten und zweitverwendeten französischen Barriques ausgebaut. Dieser Xinomavro zeigt Körper und Charakter, aber er ist eher weich und raffiniert. Es ist ein geradliniger Xinomavro, der in allen Belangen gefällt und sehr elegant ist. Er ist sofort trinkbar und hat eine samtige Textur, die zu seinem ausgewogenen Verhalten passt. Er wird sich ziemlich gut halten, aber das Ziel ist offensichtlich ein früh trinkbarer Xinomavro, kein Kraftpaket, das einige Jahre im Keller gelagert werden muss. Er ist köstlich und ein Vergnügen zu trinken.

Schmeckt nach

Leuchtend violett-rote Farbe.

Komplexes, typisches Bouquet von kleinbeerigen roten Früchten, Leder und Gewürzen (Vanille, Pfeffer, Nelke), mit Anklängen an reife Brombeeren.

Voller Mund, abgerundete Tannine, ausgewogener Säuregehalt und gut integrierte Holztöne. Langer Nachgeschmack mit intensivem Quittenaroma. 

 

STECKBRIEF

WINZERAlpha Estate

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Xinomavro

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: ausgewogen, haronisch

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 14%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 17°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Imam Baildi, Mousaka, Lamm mit Orzo-Eintopf oder mit einem gegrillten Rinderfilet

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina

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