Im Paket sind folgende Weine enthalten:
2016 Xinomavro Naoussa
Wissen Sie, was ein Grand Cru ist? Es ist einer dieser ganz speziellen Weinberge, die nachweislich große Weine hervorbringen. Und der Naoussa 2016 von Domaine Kelesidis wurde in einem von ihnen geboren, in Giannakochori, Naoussa. Dort produziert die Familie Kelesidis einen der besten Xinomavros, die man finden kann. Er pendelt zwischen moderner und klassischer Weinherstellung und - glauben Sie uns - er ist atemberaubend... Die Weine des Weinguts werden ausschließlich von den in Privatbesitz befindlichen Bio-Reben der Familie produziert. Der sehr geringe Ertrag pro Hektar, die Weinlese zum absolut optimalen Zeitpunkt (mit allen Risiken, die damit verbunden sind) und die sorgfältige Sortierung der Trauben, garantieren eine einzigartige Intensität und Konzentration. Der Glaube und die besondere Aufmerksamkeit bei der Weinherstellung mit der Methode der minimalen Intervention gibt buchstäblich eine der besten Proben von Naoussa, mit einer absoluten Balance zwischen dem "alten" und dem "neuen" Stil des Xinomavro.
Wenn Sie klassischen, traditionellen Xinomavro mit intensiven Aromen von Tomaten bevorzugen, wird der Naoussa 2016 von Domaine Kelesidis Sie begeistern! Wenn Sie hingegen die modernsten Versionen mit viel Frucht und Blumen mögen, wird Naoussa 2016 Sie verblüffen!
Er altert definitiv für 5-7 Jahre, obwohl er jetzt schon süchtig machend genießbar ist.
2021 Ghi&Ouranos (Himmel&Erde)
Apostolos Thymiopoulos ist einer der wenigen, der mit dem überwiegenden Teil seiner Produktion, die nach Frankreich (beeindruckend?), Kanada, Amerika und Japan exportiert wird, den Xinomavro zu einem der kultigsten, exotischsten Weine gemacht hat, die man auf einigen der wichtigsten internationalen Weinkarten genießen kann.
Wahrscheinlich denken Sie, dass Ghi und Uranos 2019 schrecklich jung für einen Xinomavro ist, nicht wahr? Vergessen Sie nicht, dass in der neuen Schule der Naoussa-Weine, auf die Sie nicht jahrzehntelang warten müssen, Thymopoulos Rektor sein würde. Er altert also nicht? Halten Sie ihn ein Jahrzehnt lang fest im Keller und bringen Sie Ihre guten Gläser zum Vorschein...
2016 Xinomavro
Für den Xinomavro der Diamantis Winery wurden die besten Xinomavro Klone ausgewählt und in Weinbergen auf einer Höhe von 850m - 920m gepflanzt, wo der Anbau natürlich biologisch ist. Nach einer sehr sorgfältigen Sortierung der Trauben wird der Saft in französische Eichenfässer gefüllt und ruht für über 12 Monate. Das Ergebnis ist höchst beeindruckend, mit seidigen Tanninen und saftiger Frucht. Der Stil der Weinbereitung ist moderner, wobei die Frucht und nicht die Vegetation im Vordergrund steht. Wenn Sie ein Fan der Sorte sind, sollte dieser Wein nicht in Ihrer Sammlung fehlen!
2016er Xinomavro Naoussa I Domaine Kelesidis I Naoussa, Griechenland
2021er Ghi&Ouranos I Thymiopoulos Vineyards I Naoussa, Griechenland
2016er Xinomavro I Diamantis Winery I Siatista, Griechenland
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / Zusatzstoffe: Enthält Sulfite)