Domaine Ligas

Gaia Pella Amphora 2019

  • En oferta
  • Precio habitual €42,00
  • Precio unitario €56,00porl
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Warum wir ihn lieben?

Der Gaia Pella Amphora des Weinguts Ktima Ligas ist ein kühner Weißwein, der durch seine mutige Mazeration und wilde Seele besticht. Er eignet sich ideal für einen unterhaltsamen Abend mit Freunden und um das Gefühl von Griechenland zu genießen.

Der Wein wird aus der Kydonitsa-Traube hergestellt und nach einer schonenden Pressung für einen Monat in Amphoren auf der Schale mazeriert. Anschließend reift er für 12 Monate in gebrauchten Holzfässern.

Hinter diesem Wein steht die geliebte Familie Ligas. Thomas Ligas und seine Tochter Melisanthi experimentieren ständig mit neuen Techniken, die auf einer sanften, natürlichen Weinbereitung basieren. Ihre Philosophie lässt sich wie folgt zusammenfassen: Permakultur*, keine Eingriffe in den Wein, keine Sulfite, keine kommerziellen Hefen. 

Ein solcher Diamant konnte nur in einer streng limitierten Anzahl von Flaschen abgefüllt werden (nur 2000), wenn Sie ihn also noch nicht probiert haben, ist es jetzt an der Zeit!

*Die Permakultur hat ihren Namen von der permanenten Landwirtschaft und ist eine Anbaumethode, die einen Lebenszyklus gewährleistet. Vereinfacht gesagt, konkurriert der Weinanbau nicht mit der Natur, sondern arbeitet mit ihr zusammen, um die Nachhaltigkeit und die Lebensfähigkeit der Umwelt zu gewährleisten.

Schmeckt nach

Der Wein hat eine goldgelbe Farbe mit einem Hauch von Orange und duftet nach getrockneten Früchten und Kräutern. Der Geschmack ist komplex, vollmundig und unvergesslich.

STECKBRIEF

WINZERDomaine Ligas

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Kidonitsa

WEINTYP: trocken

AUSBAU: altes Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Giannitsa

CHARAKTERISTIK: würzig, kräftig

ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 13°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Lachs mit Dijon Senf Sauce im Ofen

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Ktima Ligas, 1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Griechenland

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