Warum wir ihn lieben?

Die Trauben für den Barbera Trevigne von Vietti stammen aus den Weinbergen in Agliano Terme, Lage La Crena (aus denen sie auch den Cru ‚La Crena‘ erzeugen) und aus anderen ausgesuchten Lagen in den Hügeln des Asti – Gebiets. 

Die von Hand gelesenen Trauben werden entrappt. Nach einer kurzen Kaltmazeration, findet die Maischegärung, die insgesamt zirka zwei Wochen dauert, im Edelstahltank statt.

Nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahltank, findet der Ausbau des Weines – während der rund 18 Monaten – teils im großen Holzfass, Barrique und Edelstahltank statt.

Schmeckt nach

Der Barbera Trevigne von Vietti hat ein ausladendes, intensives Fruchtaroma (roter Kirsche, blaue und schwarze Beerenfrucht) in Kombination mit einer ausgesprochenen mineralischen Note.

Mittelkräftiger Ansatz, intensiver Fruchtgeschmack mit guter Harmonie zwischen Frucht, frischer Säure und mildem Gerbstoff. Mittellanges anhaltendes fruchtbetontes Finale.

STECKBRIEF

WINZER: Vietti

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Barbera 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: großes Holzfass

JAHRGANG: 2021

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Piemont

ORT: Monforte

CHARAKTERISTIK: fruchtig, kräftig

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 16-17°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Geschmorte Schulter vom Rind mit Püree

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto 5, 12060 Castiglione Falletto Cuneo, Italien