Der Sauvignon Blanc vom Weingut David Spies ist ganz sicher einer unserer Lieblinge!
Durch das behutsame Entblättern der Traubenzone, die lange Standzeit der Trauben und die langsame Vergärung bekommen wir einen bunten Aromenmix, der knackig-frisch über die Zunge rollt. Grapefruit, Paprika und Maracuja sind nur der Anfang…
STECKBRIEF
WINZER: David Spies
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Sauvignon Blanc
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2023
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Rheinhessen
ORT: Dittelsheim-Heßloch
CHARAKTERISTIK: frisch, fruchtig
ANBAU: naturnaher Anbau
ALKOHOL: 13,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: wird empfohlen
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Malfatti mit Zitronenspinat
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut Spies GbR Uwe und David Spies, Hauptstraße 26, 67596 Dittelsheim-Heßloch