Warum wir ihn lieben?

Der 2021 Pinot Noir Ecosystem Strofi Single Block von Alpha Estate wurde  für 12 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.

Der Pinot Noir war in den meisten Jahren unser absoluter Favorit, aber jetzt läuft er zu großer Form auf. Alpha neigt dazu, so lange an ihm zu feilen, bis er konstant hervorragend ist.

Dieser Wein ist eine Schönheit. Er hat alle Eigenschaften, die sich Pinot-Liebhaber wünschen, die sich dem Burgund zuneigen, einschließlich eines eleganten Mittelgaumens, einer seidigen Textur und trockener Aromen im Abgang. Er hat reife Früchte, die aber nie zu viel oder gar aufdringlich wirken. Sie fügt sich perfekt in das Ganze ein und macht ihn ernsthaft und unaufdringlich. Die reifen Tannine machen ihn zugänglich. Wenn Sie auf der Suche nach einem kandierten Gebräu sind, dann ist das nicht dieser Wein.

Schmeckt nach

Dieser faszinierende Pinot Noir von Alpha Estate muss dekantiert werden, um seinen subtilen Charme zu entfalten!

Er duftet verführerisch nach Walderdbeeren mit Anklängen an Waldpilze und weiße Trüffel.

Die Reifung in hochwertigen französischen Eichenfässern fügt eine Nuance von gerösteter Vanille hinzu, die sich erst mit der Zeit entfaltet. Am Gaumen entfaltet sich eine Melange aus wilden Kräutern, prallen Walderdbeeren, gewürzten Pflaumen und einem schönen Hauch von Vanillegewürz.

Der Wein ist nicht schüchtern, und sein mittlerer Körper wird durch eine wunderbar ausgleichende Säure erfrischt. 

STECKBRIEF

WINZER: Alpha Estate

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Pinot Noir

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2021

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: ausgewogen, haronisch

ANBAU: naturnaher Anbau, vegan 

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 17°C

BEWERTUNG: 90 Parker Parker Punkte

GLAS: Burgunderglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Probieren Sie eine in Butter gebratene Lammkeule oder eine in Knoblauch eingelegte, langsam gegarte Schulter. Dieser Rotwein im burgundischen Stil würde zu beidem passen!

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina