Pinot Noir (Spätburgunder) – elegant, fein & food-friendly

Pinot Noir – fein, transparent und manchmal ziemlich groß

Pinot Noir, in Deutschland Spätburgunder, ist keine Rebsorte für maximale Lautstärke. Gute Weine leben von feiner roter Frucht, floralen Noten, Würze und einer Struktur, die eher elegant als massiv wirkt. Gerade deshalb reagiert Pinot Noir besonders stark auf Herkunft, Klima und Boden.

Vom saftigen, leicht gekühlten Rotwein bis zum komplexen Burgunder mit langer Reife ist alles möglich. Zu Pilzen, Ente, Kalb oder einfach einem guten Stück Käse funktioniert Pinot Noir fast immer.

Pinot Noir bei The Winehouse

Hier findest du Spätburgunder und Pinot Noir mit Präzision statt Marmelade – aus Deutschland, Burgund und anderen spannenden Regionen.