Weingut E. Pira&Figli

Barolo Via Nuova DOCG 2018

  • En solde
  • Prix régulier €66,50
  • Prix unitaire €88,67parl
Taxes incluses. Frais de port calculés à la caisse.


Schmeckt nach

Die Nase könnte man als recht typisch Piemont im klassischen Sinne bezeichnen. Erdige Nuancen treffen auf dunkle Früchte mit reichlich Würze. Die Lagen-Cuvée Via Nuova betört durch reife Pflaume, Holunderbeere und Cassis sowie ein wenig Süßkirsche. Brombeere, Himbeere und Maulbeere schwingen nur dezent im Hintergrund mit. Er lebt von balsamischen Noten, die an warmes Leder erinnern. Zart geröstete Kaffeebohnen tauchen neben geschmolzenem Nougat auf. Ein Hauch geröstete Haselnuss sorgt für zusätzliche Intensität. Ganz zart lässt er an Waldboden und getrocknete Steinpilze denken. Er weist einen feinen Ton Liebstöckel und Majoran auf. Wacholder, Kubeben-Pfeffer sowie etwas weißer Pfeffer runden ihn schließlich mit etherischen Ausflügen ab.

Am Gaumen offenbart er dann ein enorm verführerisches Spiel aus Frucht, Säure und feinstem Tannin. Die Frucht steht zunächst enorm saftig im Vordergrund. Animierend und fordernd zugleich. Äußerst charmant kommen die Beeren in Verbindung mit den würzigen Nuancen hervor. Die Säure packt dann zu und heizt der Frucht gehörig ein. Dabei kommt große Trinkfreude auf und er bietet einen guten Trinkfluss. der Säuredruck schiebt ihn nicht nur an, sondern sorgt auch für einen deutlich kühleren Eindruck als der warme Jahrgang 2018 vermuten lässt. Das Tannin kommt dann in bester Form und recht griffig zur Geltung. Unterstützt von den nussigen und erdigen Aromen kommt das Tannin erwachsen daher. Ganz feinporig und am Gaumen nur so vor sich hinschmelzend. Im Abgang wirkt er dann elegant und zart. Die nussigen und erdigen Aromen prägen nun das Geschmacksbild im Nachhall. Auffällig schlank kommt er plötzlich daher und regt den Speichelfluss exzellent an, so dass wir nach mehr lechzen.

Copyright Marian Henß und Vinaturel

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut E. Pira & Figli

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Nebbiolo 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: 12 Monate gebrauchtes Holz

JAHRGANG: 2018

LAND: Italien

ANBAUGEBIET: Piemont

ORT: Barolo

CHARAKTERISTIK: elegant, trinkfreudig

ANBAU: biologischer Anbau, IT-BIO-007

ALKOHOL: 14%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 17 °C

GLAS: Bordeauxglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Ja

BEWERTUNG: 94 Parker Punkte

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Brasato vom Rind mit cremiger Polenta, Geschmorte Rote Bete mit gerösteten Nüssen und Crème Fraîche oder Flanksteak vom Grill mit dicken Bohnen und Rosmarinjus

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Az. Agricola E. Pira & Figli, Via Vittorio Veneto 1, 12060 Barolo, Italien
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