Kategorie: Nebbiolo

Nebbiolo – Duft, Tannin und große Tiefe

Nebbiolo ist die große rote Rebsorte des Piemonts und Grundlage von Barolo und Barbaresco. Die Farbe wirkt oft heller als erwartet, dafür sind Duft und Struktur umso intensiver: rote Kirsche, Rose, Kräuter, Gewürze und mit Reife erdige sowie balsamische Noten.

Hohe Säure und markantes Tannin geben Nebbiolo enormes Reifepotenzial. Junge Weine profitieren oft von Luft und passen besonders gut zu Pilzen, Trüffel, Schmorgerichten und gereiftem Käse.

Nebbiolo bei The Winehouse

Wir suchen Nebbiolo mit Präzision und Herkunft – vom zugänglicheren Langhe-Stil bis zum großen, langlebigen Barolo.