Argyros Estate

Assyrtiko Cuvée Nykteri 2018

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Warum wir ihn lieben?

Eine ganz besondere neue Cuvée von einem der besten Produzenten Argyros der Insel Santorini. Die Nykteri wird traditionell nachts geerntet, und "die Nacht durcharbeiten" ist die Standardübersetzung dieses Begriffs.

Aus Assyrtiko von sehr alten Reben gewonnen, wurde das erstklassige Rebmaterial verwendet, um eine spektakuläre Erneuerung im traditionellen Stil zu erzielen.

Ein Wein mit ausgezeichneter Struktur und enormem Entwicklungspotenzial, der den Assyrtiko Santorinis neu definiert.

Zum jetzt schon trinken oder ab in den Keller!

Streng limitiert!

Schmeckt nach

Seine Aromen sind zitrusfruchtig mit Betonung auf Zitrone, Pampelmuse und Orangenschale, gefolgt von Noten von Pfirsich und Birne und am Ende kommen einige Mineral- und Teenoten hinzu.

Der Mund ist sehr komplex und ausgewogen mit einer tollen Säure, intensiver Mineralität und einem Nachgeschmack von Zitrus. Er gehört zu den Weinen, die sich mindestens ein Jahrzehnt lang entwickeln können.
 

STECKBRIEF

WINZER: Argyros Estate

WEINKATEGORIE:  Weißwein

REBSORTE: Assyrtiko

WEINTYP:  trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2018

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Santorin

ORT: Episkopi

CHARAKTERISTIK: kräftig, mineralisch

ANBAU: konventionell

ALKOHOL: 14,5 %

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: passt am Besten zu frischem Fisch, Austern und Schalentieren


ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Argyros Estate, Episkopi Gonias 847 00, Griechenland 

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