Weingut Alta Alella

AUS Pét-Nat Rosé 2021

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Warum wir ihn lieben?

Der 2021 Pét-Nat Rosé AUS von Alta Alella basiert auf der Rebsorte Mataró, die wir auch als Monastrell kennen.

Cassis, Himbeere und Erdbeere strömen verführerisch aus dem Glas. Die Frucht zeigt sich nahezu plakativ. Gleichzeitig verkörpert sie eine enorme Anziehungskraft. Johannisbeeren und Sahnekirsch-Bonbons reihen sich in den fruchtigen Reigen ein. Auf unkomplizierte Art und Weise vermittelt er ein positives Lebensgefühl.

 Wie er schmeckt

Im Antrunk führt er seinen Weg geradlinig fort. Schlank und saftig. Verspielte Frucht bei präsentem, aber moderatem Säureeinsatz. Die Kohlensäure sorgt für dezente Akzente und belebt ihn auf erfrischende Weise. Er kommt völlig ohne Schmelz am Gaumen aus. Die Frucht wirkt im Nachhall sehr ähnlich zur Nase. Es wird deutlich, dass es hier um Trinkfreude und eine gewisse Nonchalance geht.

 

STECKBRIEF

WINZERAlta Alella

WEINKATEGORIE: Schaumweine Rosé

REBSORTE: Monastrell 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2021

LAND: Spanien

ANBAUGEBIET: Alella

ORT: Tiana

CHARAKTERISTIK: mineralisch, frisch

ANBAU: biologischer Anbau, ES-ECO-019-CT

ALKOHOL: 11,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 8°C

DEKANTIEREN: Nein

GLAS: Champagnerglas

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Jamon Iberico mit Picos

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alta Alella S.L., Apartat de Correus 61, 08391 Tiana, Spanien

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