Moschopolis Winery

Aiora White 2018

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Warum wir ihn lieben? 

Wenn der Stil des Weins, der zu Ihnen passt, ein Weißwein mit blumigen Aromen, saftigen Früchten, erfrischender Säure ist und gleichzeitig nicht zu leicht oder schwach am Gaumen ist, dann haben wir Ihnen gerade viel Zeit gespart.

Einzigartig ist die Mischung bestehend aus Assyrtiko, Xinomavro und Malagouzia.

Wenn Sie nach den technischen Details suchen und sich fragen, woher die herrliche ölige Textur kommt, dann ist es die 3-monatige Reifung auf der Feinhefe.

Schmeckt nach

Nase voller Frische mit Aromen von Pfirsich, Zitrone, Limette und Kräuternoten wie Gras und grüne Mandeln.

Am Gaumen hat er mittleren Körper, eine erfrischende Säure und explosive aromatische Intensität. Zitrone, Birne, Zitrusfrüchte, Limette und grüner Tee treffen auf einen Hintergrund aus Teig und buttrigem Mundgefühl. Ein zitrusartiger Nachgeschmack, der lange anhält.

 

Steckbrief:

WinzerMoschopolis Winery

Rebsorte: Assyrtiko, Xinomavro, Malagousia

Wein: Weisswein, trocken

Jahrgang: 2018

Land: Griechenland 

Anbaugebiet: Makedonia

Weinstil: mittel-kräftig, fruchtig, erfrischend

Anbau: in Konversion auf biologischen Anbau

Alkohol: 12,5%

Füllmenge: 0,75l

Trinktemperatur: 8 °C

Essensempfehlung : gebratener Tintenfisch bis zu Huhn im Ofen und von gefüllten Tomaten bis zu Sushi! 

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