Ktima Iatridi

Syrah Mavrotragano 2017

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Warum wir ihn lieben?

Was kann passieren, wenn man den würzigen Syrah mit dem kykladischen Mavrotragano kombiniert? Der Syrah Mavrotragano von Ktima Iatridi natürlich oder anders gesagt, ein intensiver Rotwein mit einer soliden Struktur, viel Frucht und würzigem Charakter.

Das Weingut Iatridi befindet sich in Lakoma, Chalkidiki, an der Grenze zwischen Chalkidiki und Thessaloniki und seine Weinberge liegen auf einer Höhe von 350-450 Metern. Das Hauptmerkmal der Gegend ist das sehr kühle Klima, mit großen Tagesschwankungen während des Tages als Ergebnis der Lage und des Einflusses des Thermaikos Golfs.

Dies bildet eine gute Grundlage für die perfekte Reifung der Trauben, auch der anspruchsvollsten wie Syrah und Mavrotragano. Die Trauben werden zum optimalen Zeitpunkt geerntet und nach einer sorgfältigen Vinifizierung reift der Wein etwa ein Jahr lang in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist reichhaltig und robust.

Der Syrah Mavrotragano Iatridis Winery ist der ultimative Steakwein!

Schmeckt nach

Der Syrah Mavrotragano vom Ktima Iatridi hat eine tief violette Farbe und intensive Aromen von Pflaume, Sauerkirsche, Heidelbeere, Vanille, Tabak, Pfeffer, Lakritze, Kaffee und Leder.

Im Mund hat er einen mittleren Körper, eine feine Säure und hohe Tannine. Pflaume, Himbeerkonfitüre, Kirsche, Vanille, Pfeffer, Nelke, Tabak, Schokolade und Teeblätter füllen den Gaumen bei jedem Schluck.

 

STECKBRIEF

WINZERKtima Iatridi

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Syrah Mavrotragano 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2017

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Lakkoma, Halkidiki

CHARAKTERISTIK: kräftig, elegant

ANBAU: konventionell

ALKOHOL: 14%

FÜLLMENGE: 0,75 l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Bordeauxglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleisch-Ragout mit Matsata-Nudeln und Kalathaki von Limnos-Käse

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Ktima Iatridi, Lakkoma, 63080 Halkidiki, Griechenland

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