Kategorie: Syrah

Syrah (See-rah)

Syrah ist eine der bedeutendsten roten Rebsorten der Welt und stammt ursprünglich aus dem Rhônetal in Frankreich. Von dort aus hat sie die ganze Weinwelt erobert – heute wird sie in fast allen wichtigen Weinbauländern angebaut, besonders in Frankreich, Australien (Shiraz), Kalifornien, Südafrika, Chile und Spanien.

Die Traube bringt tiefdunkle, ausdrucksstarke Weine hervor. Typisch sind Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen, kombiniert mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Oliven, Veilchen, Rauch oder auch Schokolade.

Syrah ist extrem vielseitig:

• Im nördlichen Rhônetal entstehen elegante, würzige Weine mit großem Lagerpotenzial (z. B. Côte-Rôtie, Hermitage).

• In Australien – dort als Shiraz bekannt – zeigt sie sich oft kräftiger, fruchtbetonter und mit intensiver Würze.

• International wird sie sowohl reinsortig als auch in Cuvées (z. B. Rhône-Blends mit Grenache und Mourvèdre, die berühmten GSM) vinifiziert.

Syrah gehört damit zu den großen Klassiker-Rebsorten, die sowohl kraftvolle, lagerfähige Spitzenweine als auch zugängliche, moderne Alltagsweine hervorbringen kann – je nach Herkunft und Ausbau.