David Spies

Weißburgunder 2023

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Warum wir ihn lieben?

Beim Weissburgunder geht David Spies früh lesen, um so die nötige Frische zu behalten.

Im Keller nehmen sie sich dann viel Zeit für eine Maischestandzeit und eine langsame Vergärung im Edelstahltank.

Schmeckt nach

Das Ergebnis ist ein knackiger Wein, voll Apfel- & Birnenfrucht und einem erfrischenden Zitronenmelisse-Kick.

 

STECKBRIEF

 

WINZER: David Spies

WEINKATEGORIE: Weißwein

 

REBSORTE: WEissburgunder 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2023

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Rheinhessen

ORT: Dittelsheim-Heßloch

CHARAKTERISTIK: frisch, fruchtig

ANBAU: naturnaher Anbau

ALKOHOL: 12%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 8-10°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: wird empfohlen

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

 

Weingut Spies GbR Uwe und David Spies, Hauptstraße 26, 67596 Dittelsheim-Heßloch

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